食品加工・製造焼成装置

ガンタイプバーナーSP型

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処理能力
(kg/時・枚/分)

押込み型ハウジングの採用により加圧燃焼に強く、強力かつ安定した熱量を供給。大量生産を行う大型の焼成・加熱ラインにおいても、その処理能力を十分に引き出します。

効率的な燃焼により、短時間で目標温度まで到達させることができ、時間あたりの生産枚数の向上に寄与します。

仕上がりの安定性
(焼き色・食感の再現性)

独自機構による燃焼向上:独自のディフューザーとスタビライザーを搭載しており、燃焼性が飛躍的に向上。火炎の乱れが少なく、安定した熱を供給します。

これにより、焼成庫内の温度ムラが解消され、パンや菓子の焼き色が均一に揃い、外はサクッと、中はしっとりとした理想の食感をロット間で安定して再現します。

対応条件
(製品サイズ/温度帯/焼成方式)

焼成方式:固定窯、回転釜、オーブン、大型ボイラーなど、加圧燃焼が必要なハイパワーな設備に最適です。

燃焼性が高いため、デリケートな温度管理から高火力を要する工程まで、幅広い温度帯の調理・加工条件に柔軟に対応します。

設置条件
(設置寸法/熱源/排気・前後工程連携)

ヒンジ取付型:ヒンジ式を採用しているため、設備の開口部への取り付けがスムーズで、設置スペースの制約を受けにくい設計です。

前後工程との連携においても、安定した燃焼圧を維持できるため、複雑な排気システムを持つラインでもバランスを崩さず運用可能です。

切替・段取り
(レシピ切替/清掃のしやすさ)

安定した点火・燃焼性能により、多品種生産における温度の切り替え段取りが極めてスムーズです。

抜群の点検性:ヒンジ式によってバーナーを簡単に開閉できるため、ノズル確認や内部へのアクセスが容易で、作業開始前の準備時間を短縮できます。

清掃・安全・メンテナンス
(油・焦げ清掃/火気安全/点検性)

優れたメンテナンス性:ヒンジ式構造の最大の特徴として、設置した状態のまま保守・点検が容易に行えます。

日常の清掃や定期的な点検を短時間で正確に実施できるため、常に安全でクリーンな燃焼状態を維持。火気使用に伴うリスクを低減し、長期にわたる安定稼働を約束します。

特徴

「ヒンジ式による圧倒的メンテナンス性」:バーナーを開閉できるヒンジ取付型。分解の手間なく内部点検が可能で、現場の管理コストを大幅に削減します。

「加圧燃焼に強い押込み型ハウジング」:独自のハウジング構造が強い火炎を生み出し、あらゆる加熱・焼成設備でポテンシャルを最大限に発揮します。

「ディフューザーが導く究極の安定燃焼」:独自のスタビライザー技術により燃焼バランスを最適化。火力を落とさず、質の高い熱エネルギーを供給し続けます。

得意な分野・カテゴリー

ユーティリティ設備

対象製品カテゴリー詳細

  • 菓子パン
  • 惣菜パン
  • デニッシュ
  • 和風惣菜
  • 洋風惣菜
  • 中華惣菜
担当者からのおすすめポイント!

「ヒンジを開くだけで点検完了。加圧に強いパワフルな燃焼とメンテナンスのしやすさが、忙しい食品現場の『止まらない・ムラのない』生産を支えます。」

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製品説明・スペック紹介

特徴

ヒンジ取付型
ヒンジ式で、設置後の保守・点検が容易に行えます。


押込み型ハウジング採用
押込み型ハウジング採用により、加圧燃焼に強く幅広い用途にご使用いただけます。


安定した燃焼
独自のディフューザー・スタビライザーによって燃焼性を向上させています。

取り扱い企業

企業名
小片鉄工株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒947-0014 新潟県小千谷市西中25
電話
0258-83-2524
FAX
0258-82-9977
Webサイト
サービス提供エリア
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