食品加工・製造均質化装置

湿式微粒化装置

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処理能力
(L/時)

公称22L/Hr(φ10)
公称43L/Hr(φ14)

仕上がりの安定性
(粒径・乳化状態の再現性)

乱流・せん断力を活用した湿式メディアレス技術により、乳化・分散・破砕を高精度に実現。
粒子構造にダメージを与えにくい「ダメージレス分散」により、均一な粒径・安定した乳化状態を再現可能。

対応条件
(原料粘度/温度帯/処理圧力範囲)

最大処理圧力:200MPa
乳化・分散・破砕の3機能を1台で対応し、液体・スラリー状原料の微粒化処理に適用可能。
少量サンプル(6mL程度)から処理できるため、研究・試験用途にも対応。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

卓上設置可能なコンパクト設計。
電動タイプ:
・電源:三相AC200V(約1.5kVA)
ラボ機として前処理・後工程との連携やスケールアップ検証に適用可能。

切替・段取り
(条件切替/洗浄のしやすさ)

プランジャ径(φ10/φ14)の選択により処理圧力の切替が可能。
手動・自動の2モード運転に対応し、実験条件に応じた柔軟な運用が可能。
分解洗浄構造により、クロスコンタミを防止し再現性の高い運用が可能。

清掃・安全・メンテナンス
(高圧部安全/CIP/消耗部品)

メディアレス構造により異物混入(コンタミ)リスクを低減。
分解洗浄が可能で、衛生管理性に優れる設計。
エア駆動タイプでは防爆対応が可能で、安全性の高い運用ができる。

特徴

湿式微粒化装置(卓上型)は、乳化・分散・破砕の3機能を1台で実現するスタンダードなラボ用微粒化装置です。
最大200MPaの高圧処理と独自の流体制御技術により、ナノレベルの均一分散を実現しながら、粒子へのダメージを抑えた処理が可能です。
また、少量サンプルから処理できるため、研究開発・試作・スケールアップ検討に適しており、量産機への展開を前提とした評価機としても活用されています。

得意な分野・カテゴリー

調味料

飲料・乳製品

発酵・醸造

対象製品カテゴリー詳細

  • たれ、つゆ
  • ソース
  • ドレッシング
  • チョコレート
  • 乳化剤
  • 乳酸飲料
担当者からのおすすめポイント!

湿式微粒化装置(卓上型)は、「少量からナノレベルの均一分散を実現できる」点が最大の強みです。
1台で乳化・分散・破砕の3機能に対応しており、研究開発段階での評価装置として非常に使いやすいモデルです。
また、コンパクト設計のため設置スペースを取らず、既存の研究環境にも導入しやすい点も特徴です。
さらに、メディアレス構造によりコンタミリスクを抑えながら処理できるため、食品・化粧品など高い品質要求がある分野でも安心して使用できます。

吉田機械興業株式会社では、湿式微粒化装置「ナノヴェイタ」シリーズを通じて、乳化・分散・破砕といった微粒化工程の課題解決を支援しています。
卓上型モデルは、省スペースでの研究開発用途に適した装置であり、少量サンプルから処理可能な点が特徴です。実験・試作から量産機へのスケールアップまで一貫した提案が可能で、幅広い分野(食品・化学・材料など)での導入実績があります。
お客様の目的(粒径制御・分散安定化・乳化品質向上など)に応じて、最適な処理条件や装置構成をご提案いたします。

製品説明・スペック紹介

・少量生産~パイロットスケール生産可能
・品種処理データ登録ソフト内蔵(最大10品種)
・タッチパネル位置90°回転稼働(ローテート&チルト機能)
・手動・自動の2モード運転
・カラータッチパネル操作
・プランジャ径選択により最大処理圧力切替

取り扱い企業

企業名
吉田機械興業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒103-0023 東京都中央区日本橋本町4-7-10エイチ・アール・ネット日本橋ビル 9F
電話
03-6214-3900
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 食品加工・製造
  • 均質化装置

ロボクープ オートマチックシノア

ロボクープ オートマチックシノア 瞬時に液体と固形物に分離。裏ごし作業に最適。 フルーツはジュースとバルブに瞬時に分離できるので食材ロスが少なくて済みます。 イチゴ、チェリーなどを裏ごししフルーツソース、果実ピューレ、ジャムに。 また各種スープ・ポタージュを、液体と固形物に分離します。 ソースの裏ごし作業にも利用できます。 【特徴】 作業時間を大幅に短縮 手間ひまのかかる裏ごし作業がわずかな時間でできるため、調理時間を大幅に短縮することができます。また誰にでも簡単に操作ができ、均一に仕上げることができます。 高い回収率 食材は高速回転のスクレーパーでまんべんなく裏ごしされることで、高い回収率を実現。 均一で滑らかな仕上がり きめの細かい金属フィルターに高速回転のスクレーパーで均一な圧力を加えて裏ごしするため、滑らかな仕上がりになります。 ストレーナーに投入された食材は、2枚の撹拌羽根によってまんべんなく裏ごしされ、液体と固形物に分離され処理されます

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 均質化装置

エコナイザーラボ ECONIZER LABO-01・02

新開発の無脈動機構・省エネホモバルブ搭載。 高精度なデータ収集を可能とするサンプル作成用小型テスト機。 研究者の悩みを解決するラボ用ホモジナイザー。 三丸独自の技術により、効果的な乳化分散を可能にした卓上型のコンパクトなテスト用実験用ホモジナイザーです。 ボタン1つで全自動サンプリングが行え、初心者も簡単に操作できます。 少量でもサンプル作成が可能で、ライン機とラボ機のデータ整合性が取れます。また、自動圧力制御により初心者も簡単にサンプリングできます。 カラータッチパネルになり、より操作性アップ。 卓上型のコンパクトな商品です。 【特徴】 ●シンプル構造 ●コンパクトな卓上型サイズ ●ボタン一つでおまかせ運転 ●ライン機との整合性 ●再現性が高い 【標準スペック】2プランジャーカム方式 《エコナイザーラボ01》 ■流量: 200CC/min(12L/H) ■圧力: 0〜50MPa ■動力: 100V 400W ■加圧方式: 空圧自動圧力制御、洗浄運転モード 《エコナイザーラボ02》 ■流量: 200CC/min(12L/H) ■圧力: 0〜100MPa ■動力: 200V 750W ■加圧方式: 空圧自動圧力制御、洗浄運転モード

解決できる課題

  • 経費削減
  • 品質向上
  • 技術者育成
  • 生産効率改善
  • 異物対策
  • 菌対策

解決できる課題

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