食品加工・製造均質化装置

ミクロン乳化機

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得意な分野・カテゴリー

飲料・乳製品

担当者からのおすすめポイント!

・乳化・分散工程における課題解決を得意としており、現場条件に合わせた最適設計をご提案します。
・小規模から大規模ラインまで対応可能で、導入後の運用まで見据えた提案を行います。
・カスタム対応により、既存設備では難しかった品質レベルの実現をサポートします。

・「乳化が安定しない」「分離してしまう」といった現場の課題に対し、最適な装置仕様をご提案します。
・原料特性や処理条件を踏まえた設計により、品質向上と安定生産をサポートします。
・設備単体だけでなく、ライン全体での最適化についてもお気軽にご相談ください。

製品説明・スペック紹介

・本装置は高い剪断力により、液体から高粘度原料まで均一な乳化・分散を実現する乳化装置です。
・粒径のばらつきを抑え、安定した品質の製品製造に貢献します。
・食品・飲料分野を中心に、用途や処理条件に応じたカスタム設計が可能です。
・既存ラインとの連携やプラント全体での最適設計にも対応します。

取り扱い企業

企業名
株式会社佐々木プラント同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒540-0010 大阪府大阪市中央区材木町1-8SRビル本町東3F
電話
06-4792-8445
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • 均質化装置

小型チョコレート・テンパリング・マシン OST-100

長年の経験と独創性豊かな技術の成果として、5種類の構造の違うテンパリング・マシンを開発しました。 それぞれの用途により選出できます。 オサ機械のテンパリング・マシンは、すぐれた技術・構造によりチョコレート温度は、正確な精度で供給され、あらゆるタイプのミルクチョコレート・ブラックチョコレート等に対応できます。 <製品の特長> ・多段式テンパリング (多重冷却ゾーン) ・冷却水の安定的な供給系列と大きな冷却面積・新しい冷却水循環装置。 ・テンパリング最終段階でのリヒートゾーンは、最も難しいチョコレート結晶の生長を可能にし、長時間保持のための独特なリヒートゾーン。 ・新開発の撹拌装置及びスクレーピング装置による完全な混合を行います。 ・これらにより、以下のメリットが得られます。 (1)最高の光沢 (濃い深い光沢)。 (2)チョコレート結晶の平均的配分。 (3)チョコレート粒子が細かく均一。 (4)優れた収縮。 (5)長い貯蔵寿命・ブルームがおきにくい。 (6)高い耐熱抵抗力。 小型チョコレート・テンパリング・マシンの特長 OST型テンパリング・マシン ・操作が簡単です。 ・小型・冷凍機を内蔵しています。 ・非常に短い時間でテンパリングができます。 ・小型・キャスター付きで、どこでも作業ができます。 ・正確な温度制御・デジタル電子コントロールにより光沢、つやおよび良好な品質をつくります。 OST-100 小型チョコレート・テンパリング・マシン 小型冷凍機を内蔵した直房冷却式の小型テンパリング・マシンです。 小型のコーティング・マシン、モールディング・マシン、デポジッターに最適です。 <製品の仕様> 型式 最大幅/高さ/奥行/能力 OST-100 910㎜/793㎜/620㎜/100㎏/h ※この仕様は改良のため、予告なく変更する場合があります。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減

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