チルド番重スタンド
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製品・サービスに関する資料
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
農産物
調味料
担当者からのおすすめポイント!
室温15℃のトッピング室に最適！
5℃の保冷空間がすぐに作れます！
かんたん設置作業でスタッフの保冷意識を向上！
お問い合わせください。
製品説明・スペック紹介
室温15℃のチルド惣菜トッピング室で待機半製品番重を５℃で保冷する空間を作ります。
不使用時は保冷運転を停止し、カーテンを開けることができます。
原材料入荷、下処理、加熱調理、半製品冷蔵、トッピング、保管とすべてチルド温度管理された生産工程の中で、本来、冷蔵保存されておくべき半製品具材が15℃に放置されることを防ぐための一時保管機能です。
長鮮度惣菜を製造する過程で、野菜洗浄工程の低温化、冷却時間の短縮やガス置換包装などさまざまな取り組みがある中で、温度帯の違う部屋で放置される具材などは見過ごされがちです。
かんたんな設置作業で場所も取らず、作業意識の向上にもつながる商品です。
製品仕様
名称 簡易チルド保管庫(番重)
能力 0.96KW(5℃)
馬力 0.8HP
電気 3Φ200V 0.63KW
構成 冷蔵ユニット・リモコン・パネル
・ビニールカーテン
備考 3台の番重 一時保管
取り扱い企業
- 企業名
- 菱熱工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒141-0001 東京都品川区北品川6-7-29ガーデンシティー品川御殿山
- 電話
- 03-6456-4201
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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