食品加工・製造カッター・ダイサー・シュレッター

白菜2つ割り機 YS-8310

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製品・サービスに関する資料


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処理能力
(kg/h・処理量/連続稼働)

・連続投入による安定処理が可能
・中量処理に対応

仕上がりの安定性
(カット精度の再現性/欠け・潰れの安定)

・均一なカットを安定して実現
・刃物構造により潰れ・破損を抑制
・手作業に比べ品質のばらつきを低減

対応条件
(原料サイズ・硬さ/温度帯/形状の対応範囲)

・葉物野菜・原体野菜に対応
・一定サイズ範囲内で安定処理
・常温〜低温帯の原料に対応

設置条件
(設置寸法/電源/供給・排出の接続条件)

・据置型設備
・電源接続が必要
・前後工程(洗浄・搬送)と接続可能
・投入・排出スペースの確保が必要

切替・段取り
(刃物交換・サイズ変更/品目切替のしやすさ)

・刃物交換により対応サイズ変更可能
・シンプル構造で段取り替えが容易
・品種切替時の調整負担が少ない

清掃・安全・メンテナンス
(分解洗浄/CIP対応/安全機構/保守体制)

・刃物・内部の分解清掃が可能
・安全カバーにより作業リスク低減
・シンプル構造でメンテナンス性良好

特徴

・原料を均一サイズにカットする前処理装置
・手作業のばらつきを排除し品質安定
・作業効率向上と省人化に貢献
・後工程の安定稼働に寄与
・葉物野菜加工ラインに最適

得意な分野・カテゴリー

農産物

対象製品カテゴリー詳細

  • キャベツ
  • だいこん
  • レタス
  • 白菜
担当者からのおすすめポイント!

前処理工程の品質と効率を安定させる野菜カット装置

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製品説明・スペック紹介

■コンベアに置くだけで白菜を連続で半分にカット!

【特長】
1.白菜を投入コンベアに次々と入れていくだけで、センターカットします。
2.回転丸刃でカットするので、切断面も綺麗な2つわりができます。
3.清掃もしやすい、サニタリー構造です。
4.2つ割りされた白菜は後ろの出口から出てきます。
5.オプションの排出コンベアを取り付けて、次工程につなげることが可能です。

【用途】
白菜

【機械仕様】
機械寸法: 高さ1355、巾705、長さ1355(mm)
電動機: 3相、200V、180W
切断能力: 60個/分
安全装置: センサー感知による回路遮断

取り扱い企業

企業名
吉泉産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒573-0128 大阪府枚方市津田山手2丁目1-1
電話
072-808-3003
FAX
072-808-3113
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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  • 食品加工・製造
  • カッター・ダイサー・シュレッター

ダイサー AFFINITY

Affinity Dicer は、アーシェル社が製造する最大のダイサーです。この頑丈なダイサーは、衛生的に設計され、最大の処理能力と高いカット精度を提供します。この堅牢な機械は、チーズ、イミテーションチーズ、ソフトミート、砂糖漬け果実、冷温での用途、脂肪含有量の多い製品など、カットが困難な製品に特化しています。 2つのモデルを用意しており、一つはUSDA認証を取得しているモデル(A)で、もう一つはコンベア内蔵投入シュートモデル(B)です。後者は、USDA認証は取得していません。Affinityには、形状とサイズの異なる様々な製品を投入できます。USDA認証バージョンに投入できる原料の最大サイズは、7インチ(178mm)です。 コンベア投入バージョンには、一辺が最大7インチ(178mm)のブロック、または一辺のみ最大10インチ(254mm)までのブロックを投入できます。 カットの種類 ・スライス厚:1/8~3/4インチ(3.2~19.1mm) ・ダイス:ダイスカットには、スライシングナイフ、サーキュラーナイフスピンドル、およびクロスカットナイフスピンドルを使用します。ダイスサイズを変更するには、必要に応じてスライス厚、可変周波数ドライブ、およびカッティングスピンドルを調整します。 サーキュラーナイフでのカット:1/8~2インチ(3.2~50.8mm) クロスカットナイフでのカット:1/8~2インチ(3.2~50.8mm) ・ストリップカット:クロスカットナイフスピンドルまたはサーキュラーナイフスピンドルを取り外すことにより、フラットストリップ状にカットできます。サーキュラーナイフまたはクロスカットナイフを組み合わせることで、ストリップの長さを短くできます。 ・長さ1/8~2インチ(3.2~50.8mm)

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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