未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

品質の安定・向上と作業の安全を考えたレオニーダー

【特長】
1.缶体を丸ごと洗えるから洗浄も簡単
●操作パネルが可動式なので缶体を丸洗いできます。

2.省スペースで安全性の高いフェースタッチジョイント
●蒸気の立ち上がり配管をなくしたため、省スペース設計で、作業性と安全性が向上します。
●配管内のドレンだまりがなくSWS自動計重システム（オプション）の利用で、
　再現性と昇温効率が向上します。

3.動的水平面にあわせたジャケット構造
●動的水平に合わせたジャケット構造により、加熱・冷却の熱交換がムラなく行われ、
　焦げを防ぎ、安定した製品に仕上げます。
●伝熱面積が大きいため昇温が早く、バッチあたりの生産量が多くコストパフォーマンスに優れています。

4.蒸気加熱
●熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行なえ、ガス加熱に比べ安全性に優れています。
●蒸気最高使用圧力は0.3MPaまで使用可能ですので高温調理に適しています（高圧蒸気も対応可）。

【用途】
各種煉りあん、粒あん、羊羹、水羊羹、錦玉、きんとん、求肥、ゼリー、ジャム、ママレード、カスタードクリーム、フォンダン、フィリング、シチュー、グラタン、ルー、佃煮、でんぶ、クリームコロッケ、ソース、スープ、タレなど

【仕様】
電　　源：3相　200V
熱　　源：蒸気
缶体容積：300～1,000L

取り扱い企業

企業名

株式会社　カジワラ同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒340-0811 埼玉県八潮市二丁目1000

電話

048-994-5551

FAX

048-999-1061

Webサイト

https://www.kajiwara.co.jp/

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