クリスピーロール焼成機 CRCM-5001型
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(kg/時・枚/分)
・連続焼成により高い生産性を実現
・ロール成型と焼成を同時処理
・量産ラインへの組み込みが可能
仕上がりの安定性
(焼き色・食感の再現性)
・均一加熱により焼き色のバラつきを抑制
・薄焼き生地のパリッとした食感を安定再現
・巻き工程と連動し均一な形状を維持
対応条件
(製品サイズ/温度帯/焼成方式)
・薄焼き生地の連続焼成+ロール成型
・焼成温度・時間の調整が可能
・製品径や長さは機構調整で対応
設置条件
(設置寸法/熱源/排気・前後工程連携)
・電気またはガスヒーター仕様(機種による)
・排気設備との連携が必要
・生地供給〜焼成〜巻取りまでのライン化対応
切替・段取り
(レシピ切替/清掃のしやすさ)
・焼成条件変更で製品切替が可能
・ロール径や巻き条件の調整が可能
・段取り替えの簡易化に対応
清掃・安全・メンテナンス
(油・焦げ清掃/火気安全/点検性)
・焼成部の焦げ付き対策として定期清掃が必要
・高温部の安全対策(遮熱・保護)が重要
・メンテナンスしやすい構造設計
特徴
・焼成+ロール成型を一体化した専用機
・薄焼き菓子の量産を効率化
・スナック・洋菓子製造ラインの自動化に貢献
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- クッキー
- チョコレート
- バウムクーヘン
- ワッフル
- ラスク
- ナッツ類
- あめ・キャンディ
- 駄菓子スナック
製品説明・スペック紹介
米粉ベースの生地を薄く焼き上げ、円筒状に成形するまでの作業が一体化になった焼成機です。
配合によっては小麦粉、卵、油を一切使用しないアレルギーフリーなお菓子を作ることもできます。
仕様
機械寸法 全長8,400×全幅1,360×全高2,300㎜
動力 2.5kw
熱源 LPG:9kg/hr(最大時)
都市ガス:(13A):10㎥/hr(最大時)
焼型寸法 210×272㎜
生産能力 約1300本/h(1型1枚取)
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社北村製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒581-0818 大阪府八尾市美園町2-32-4
- 電話
- 072-996-6288
- FAX
- 072-996-3878
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 海外
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