未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

弊社のスティームピーラーはOdenberg社の時代から35年以上、国内外を含めた世界のユーザー様に御愛顧いただいております。その中でもEcoシリーズは欧米や欧州などの食品先進国で使われている最新機種です。 本機には「エコ」表示が認定されており、蒸気使用量の大幅な削減と、収量の増大を実現しています。
Eco技術を採用したスティームピーラーは従来の固定量蒸気供給から進化した制御型蒸気供給システムを搭載しています。 本システムによって、生産ラインの省エネ化を進めることが可能です。

Ecoピーラーには弊社独自の圧力窯（特許取得済み）を使用します。 この圧力窯には革新的な混合機能が搭載され、皮剥き対象製品の表面から驚く速さで熱量を伝達します。 新しい圧力窯には独自の平行開閉式ドアが装備されています。 これらの新設計技術は皮剥き工程の管理を改善し、スティーム時間自体の短縮を可能としました。 本機は上記の新技術採用に合わせ、完全に新規のシーケンスを組み込み、以前からご定評いただいておりました皮剥き工程による歩留率の向上性を更に高めました。

スティームピーリング/スティーム式皮剥きは野菜業界においても、最も効率良く、かつ経済的に皮を剥離させることが手段だと世界のマーケットで認識されています。 弊社のスチームピーラーは、他には無い独自のアイデアによって、より短時間な、より効果的なピーリング/皮剥きプロセスをお届けしています。 時間処理が1,000kg～50,000kgのライン設備において、本機は1%以上の歩留率改善と、省エネ化の促進を世界のお客様へご提供しています。 サツマイモ、レッドビート、セルリアク、スウェーデンカブ、ピーマン、チリペッパー、ベビーキャロットなどの皮剥き対象製品にも対応しています。

■本機特徴
新しい圧力窯はよりコンパクトですが、投入バッチ·サイズはこれまでと同じです。
新しい平行開閉ドア
新規制御ソフトウェア
蒸気供給用制御ソフトウェア
新設計の圧力トランスミッター
新デザインのリフターサイズ
コンパクトかつ、質実剛健な圧力窯設計
診断システム

■本機導入のメリット
省エネ化の促進
収量の増大
低頻度のメンテナンス
診断機能の拡張化

取り扱い企業

企業名

トムラフードジャパン株式会社同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒336-0033 埼玉県さいたま市南区曲本3-2-5

電話

048-711-3135

Webサイト

https://languagesites.tomra.com/ja-jp

• 製品情報ページ

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