未来の食品業界をこれひとつで解決

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オゾンランプ

殺菌紫外線253.7nmと同時に、オゾン生成作用をもつ185nmの紫外線を透過する石英ガラスを用いたオゾンランプ（短波長殺菌ランプ）は、光洗浄や表面処理、空気殺菌や脱臭などの目的で使用されております。 技術解説紫外線とはランプの構造一般特性技術解説 光は電磁波の一種で、波長の短い方からガンマ線、エックス線、紫外線、可視光線、赤外線、電波等と分類されており、波長によって物体に及ぼす効果が異なります。紫外線は10～400nm(ナノメートル)の波長範囲の光を指し、波長の短い方から真空紫外線、UV-C、UV-B、UV-Aと分類され、波長によりオゾン生成、殺菌作用や光化学反応などの作用があります。 三共電気ではUV-AからUV-Cまで さまざまなアプリケーションに対応する豊富な種類の高性能紫外線水銀ランプを取り揃えています。 1. 周囲温度特性 紫外線ランプは一般の蛍光ランプと同様に、光出力は周囲温度により変化します。これはランプ管内の水銀蒸気圧が温度により変化するためで、一般には周囲温度20～25℃で最大になります。ただしランプ寸法に対して大きな電力を投入する高負荷ランプや水銀蒸気圧を制御する構造をとったランプは温度に対する変化の仕方が変わります。 2. 維持率特性 紫外線ランプは、ランプ点灯時間が経過するにつれ出力が低下します。これは点灯するにつれてガラスへの水銀の侵入やランプ内面への酸化水銀膜の形成によりガラスの紫外域透過率が低下するためです。 3. 残存率 紫外線ランプの寿命は、使用条件により異なります。弊社では2.75時間点灯し、0.25時間消灯する連続繰り返し試験での残存率（ある時間で残存しているランプ数の試験ランプ総数に対する割合）が50%となった時間を定格寿命としています。

解決できる課題

• 品質向上
• 自動化
• 省スペース
• 異物対策

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スーパー次亜水生成システム

スーパー次亜水(弱酸性次亜塩素酸水溶液)生成装置を活用した、食品分野向けの衛生管理システムです。 食材の洗浄だけでなく、器具の洗浄、床・壁などの環境洗浄、手洗い、噴霧など幅広い用途で活用できます。 次亜塩素酸を活用したシステム構築のキャリアは30年。その間に得られた知見を元に改良を重ね、より使いやすく長持ちする工夫を随所に行っています。 次亜塩素酸に対応した独自の水栓端末や、自動蛇口、空間噴霧装置をシステムに組み込むことが可能です。

解決できる課題

• 経費削減
• HACCP対策
• SDGS対策
• コスト削減
• 自動化
• 生産効率改善
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微酸性電解水生成装置 Apia270 （アピア270）

Apia270 （アピア270） ★第9回 かながわ産業Navi大賞 優秀賞受賞 Apia270（アピア270） 電源電圧：AC100V 消費電力：50W 標準能力：270ℓ／h 原液標準使用量：125mℓ／h 外径寸法：W295×D180×H270 重　　量：4kg HOCL濃度：40～50ppm アピア270は、連続生成方式で毎時270リットルの微酸性電解水を生成します。 装置サイズはコンパクトで省スペース設計。高濃度の微酸性電解水の生成にも 対応しています。厨房や食品工場などで食材の殺菌及び機械・器具の除菌に活 躍します。保存タンクを組み合わせることにより、さらに大量の微酸性電解水 の供給が可能になります。簡単操作、低コストでお求めやすくなっています。 ●特長 　・独自開発の電解方式を採用、構成部品の簡素化により低価格。 　・本体重量4kg。軽量、小型化を実現しました。 　・簡単操作で1時間に270リットルの連続生成が可能です。 　・専用原液の交換もとても簡単。 　・別置きタンク（別売り）に自動供給も可能で事業でのご利用にも対応できます。 　・本体は樹脂製のためサビの心配がありません。 　・初期設定により高濃度の微酸性電解水の生成が可能です。（一般的な硬度条件下でのHOCL濃度は40～50ppm） ●使い方 　・水道水と同じように食品や調理器具を洗うだけで殺菌・除菌ができます。 　・新型コロナウイルス、インフルエンザウイルス、ノロウイルス対策にご利用いただけます。 　・原料に食塩を含まないため塩の残留がありません。すすぎ洗いは不要です。 　・細菌が原因となるイヤな臭いにも効果的。噴霧用の水として･･･ 別売品（消耗品） Apia270専用原液 × 3本 　　　（挿入管、テストペーパー、予備キャップ付）

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スーパー次亜水(弱酸性次亜塩素酸水溶液)

スーパー次亜水は、弱酸性の除菌・消臭用水です。 食品現場で汎用されている次亜塩素酸ナトリウムのpHを弱酸性に調整し、『次亜塩素酸』の割合を高めています。 次亜塩素酸は菌・ウイルス・カビに強力にアタックし、清潔環境を創造します。 効果は高いのに人や環境には優しいのがスーパー次亜水。手に直接触れても、万一口に入っても大丈夫な資材です。 ○スーパー次亜水の豊富なラインナップ！　 スーパー次亜水は、２Lから20Lまでの豊富なラインナップ。 使用状況に合わせて、サイズをお選びいただけます。 ○5倍希釈でお得！　 スーパー次亜水は、5倍希釈して使用するので、たっぷり使えます。 20Lならなんと『100L』分のスーパー次亜水が使えます！ ○注文を受けてから丁寧に製造しています。 スーパー次亜水は受注生産。注文をお受けしてから製造しています。 なるべく新鮮なまま、お客様のもとにお届けするため、受注生産制を採用しています。 ※この商品は食品添加物ではありません

解決できる課題

• 経費削減
• HACCP対策
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オゾン水散水器 SN-O3（おじょろー）

SN‑O3（おじょろー）は、水道水からオゾン水を生成するハンディタイプの散水器です。バッテリー充電式で持ち運びができ、薬剤や固定設備は不要。ニオイや菌が気になる箇所にそのまま使用できるため導入しやすく、現場の清掃作業に無理なく組み込める点が特長です。

解決できる課題

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殺菌ランプ UV-C

表面殺菌、空気殺菌等に便利な器具です。 室内の殺菌、および食品、厨房器具、容器、包装材料等の表面を 殺菌するのに使用します。 目的に応じて直付型、吊下型があります。 直付型（A型）は、ケースの中に取り付け、食器類、調理器具、 医療器具、理美容器具等の殺菌保管庫として使用される他に、 貯蔵室、冷蔵室などの人の入らない部屋の殺菌に適しています。 吊下型（C型）は、食品工場、製薬工場、化粧品工場、病院、調理室、事務所等の室内に設置し、落下菌を防ぎ、室内空気を浄化します。 ※ 電源は100Vのみとなります。 ※ 電源ケーブル及びプラグが付属しております。 ※ すべて受注生産品となります

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超音波式噴霧器　えこるビズ

空気の乾燥する冬季には「除菌+潤い」効果に。「除菌+消臭」は年間通して。 えこるシリーズは年間通して衛生的な快適空間を創ります。 えこるシリーズのウイルス除去効果 強力な除菌効果を持つえこる水を空間に噴霧した時のウイルス除去効果を検証しました。 えこる水噴霧開始１分間でウイルスの感染価（感染性を持つウイルスの量）は66%低下し、その後は時間経過と共に感染価は低下し、20分後には検出されませんでした。 対応規模（目安）80～100㎡程度 噴霧量 ※3段階切り替え式 弱 400ml／時（±10%） 中 740ml／時（±10%） 強 1,320ml／時（±10%） 定格・消費電力 AC100V 50／60Hz・110W 給水タンク容量 10リットル ※カンファスイ10L QBテナー装着式 外形寸法／重量 W610（680）×D410×H860（mm） 本体重量 30㎏（乾燥時） 機能 運転タイマー機能 （連続／5分／10分／15分） ※仕様・デザインは予告なく変更する場合がございます。

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脱酸素水装置

脱酸素水で鮮度保持、酸化防止にお役立ち！ さらに、当社DCUファーストステンレスチラーキングとの組み合わせで低温の脱酸素水を供給できます ＜商品の特徴＞ ■特徴 サーキュレーション(循環)方式とダイレクト(ワンパス)方式の2通りの使い方に対応 当社 DCU ファーストステンレスチラーキング との組み合わせや既設チラー設備の利用、脱酸素水装置のみの利用 等々、様々なシステムに柔軟に対応します ■用途 カット野菜の洗浄水…鮮度保持、酸化防止 鮮魚の加工水…鮮度保持、酸化防止 清酒工場における仕込水･割水…品質保持 豆の浸漬水…吸水性と渋抜き効果

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微酸性電解水生成装置

弊社の微酸性電解水生成装置は全て以下の機能を備えています。 自動運転 電解水用のタンクと水位センサーを付加すると、電解水の使用に応じて自動的に生成補給します。 外部出力 運転状態を外部に出力する機能があるため離れた場所から運転状態を監視したり、関連システムの自動対応に利用できます。 異常停止 原水が止まった場合、原料が無くなった場合、その他電解状態が異常になった場合は警報を出し状態を表示し停止します。 製品仕様 生成能力 320-400L/h（有効塩素濃度15-20ppm） 電源/電力 100VAC／150W サイズ W×H×D=380×430×210、約15kg 設置方法 台置または壁掛 原料 N-MAT 原料消費 100ml/h 配管サイズ 13A

解決できる課題

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ステンレス製エアーシャワー　手動扉

【エアーシャワー特長】 衣類に付着した異物を室内に持ち込まない ! ! 異物混入の防止は、出入口のバリアが大切です ! ! プレフィルターとHEPAフィルターを通った清浄空気が、両側面と天井の3方向からのジェットノズルにより、25m/sec以上の風速で噴射され、人や物に付着しているゴミや細菌を吹き飛ばします。 吹き飛ばされた毛髪や微細なゴミは、下部の吸い込み口に設けたプレフィルターや内部のメイン（HEPA）フィルタで清浄されます。 クリーンルームの管理区域外とのエアーロックの機能も果たし、クリーンルームには不可欠な装置です。 タイマーでジェット噴射の噴出時間を自由にセットできます。 設置場所 :学校調理室、食品加工工場、HACCP施設、 およびその他の衛生施設 ※食品工場など常時水を使うところは、オールステンレス製をお勧めします。 ※ 受注生産なので、現場にあわせての製作が可能です。 ※ 搬入経路が狭い場合は、分割搬入・現場組立ても可能です。 ※ ご発注時に扉の開きをご指定ください。 ※ 操作パネル : マイコン コントロール方式 ★ 全製品 インターロック装置付き

解決できる課題

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