未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

【特徴】
■冷蔵と冷凍に切替えができ新鮮さをキープするマルチ保管庫。 -25℃から+15℃までの温度域を極めて繊細にコントロール。
1989年の会社創立以来、ブラストチラー＆ショックフリーザーの専門メーカーとして世界市場に発信してきたイタリア・イリノックス社は、今までにない調理用のマルチ保管庫を開発しました。

■冷蔵・冷凍・チョコレートモードで切替えができる
デリケートな食材など、用途やシーズンに合わせて使い分けができます。
ポジティブ≪POS≫モード（0℃～+10℃）：冷蔵食材の保存
0℃～+10℃まで、0.1℃単位の極めて繊細な温度設定ができます。
ネガティブ≪NEG≫モード（-25℃～0℃）：冷凍食材の保存
-25℃～0℃まで、0.1℃単位の極めて繊細な温度設定ができます。※湿度コントロールの使用不可。
チョコレート≪C10C≫モード（+10℃～+15℃）：チョコレートに適した温度での保存
+10℃～+15℃まで、0.1℃単位の極めて繊細な温度設定ができます。

■冷媒配管工事が不要！
コンデンシングユニットを内蔵しているので冷媒配管工事の必要がありません。また内蔵ながらコンパクトさを実現しているので、設置場所を選びません。

■３段階の湿度コントロール
NICE保管庫は食材に合わせて3段階の湿度コントロールが可能。デリケートな食材の乾燥を防ぎ、新鮮な状態をキープします。

■イオン殺菌システム搭載
新設計されたイオン殺菌システム『サニジェン』を標準装備。発生したイオンは庫内全体に行きわたり、効果の高い殺菌が可能になりました。

取り扱い企業

企業名

株式会社FMI同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒106-0041 東京都港区麻布台1-11-9

電話

090-1070-0736

Webサイト

https://www.fmi.co.jp/

• 製品情報ページ

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