食品の品質を守る、温度・湿度管理を自動化。
食品製造業界では、製品の品質を維持するために、温度と湿度の厳密な管理が不可欠です。温度や湿度のわずかな変動が、食品の腐敗や品質劣化につながる可能性があります。特に、製造プロセスや保管環境におけるこれらの要素の管理は、製品の安全性と賞味期限に直接影響します。 testo 162は、Wi-Fi経由で測定データをクラウドに自動転送するオンラインデータロガーです。倉庫や冷蔵庫の温度・湿度を24時間監視し、異常時には即座にアラートを通知。現場へ足を運んでデータを回収する手間を省き、ヒューマンエラーのない確実なモニタリング体制を構築します。

【活用シーン】
・食品製造工場
・冷蔵・冷凍倉庫
・食品保管庫
・品質管理部門

【導入の効果】
・食品の品質保持
・24時間体制でのモニタリング
・異常発生時の迅速な対応
・データ管理の効率化
・コンプライアンス遵守

【特長】
・遠隔監視で現場訪問ゼロへ
・設定・導入がスムーズ
・異常を逃さない即時アラート
・万一の時もデータ欠損なし
・クラウドで安全に一元管理

【当社の強み】
ドイツを本拠とする、環境計測器のリーディング・カンパニーTestoは、高精度の環境測定器とデータ管理のソリューションを提供することにより、
食品製造業界の品質管理をサポートします。日本国内では、メンテナンスや校正証明書の発行など、迅速なサービスを提供しています。

testo 608-H1は、温度・湿度・露点温度を同時に測定・表示できるデジタル温湿度計です。大型ディスプレイを搭載しており、壁掛け設置によって離れた場所からでも測定値を確認できます。

Testo独自の静電容量式湿度センサを採用しており、長期間にわたり安定した湿度測定が可能です。食品工場、倉庫、品質管理室などの環境管理に適しており、製造エリアや保管エリアの温湿度を常時モニタリングできます。

露点温度の表示にも対応しているため、結露リスクの管理にも役立ちます。操作もシンプルで、電源投入後すぐに温湿度測定を開始できるため、日常的な環境管理機器として幅広く利用されています。

測定項目
温度 / 湿度 / 露点温度

温度測定範囲
0 ～ +50 ℃

温度精度
±0.5 ℃

湿度測定範囲
10 ～ 95 %RH

湿度精度
±3 %RH

センサ方式
静電容量式湿度センサ（Testo湿度センサ）

表示機能
温度・湿度・露点温度の同時表示

ディスプレイ
大型液晶ディスプレイ

設置方式
壁掛け設置

電源
9V乾電池

用途例
・食品工場の製造室環境管理
・食品倉庫の温湿度管理
・品質管理エリアの環境監視
・空調環境の確認
・結露対策の管理

testo 608-H2は、温度・湿度・露点温度を同時に測定できる壁掛け型のデジタル温湿度計です。大型ディスプレイを搭載しており、製造現場や倉庫などでも離れた場所から測定値を確認できます。

Testo独自の静電容量式湿度センサを採用しており、長期間にわたり安定した湿度測定を実現します。温湿度だけでなく露点温度も表示できるため、結露対策や環境管理にも活用できます。
測定項目
温度 / 湿度 / 露点温度

温度測定範囲
0 ～ +50 ℃

温度精度
±0.5 ℃

湿度測定範囲
2 ～ 98 %RH

湿度精度
±2 %RH

センサ方式
静電容量式湿度センサ（Testo湿度センサ）

表示機能
温度・湿度・露点温度表示

ディスプレイ
大型LCDディスプレイ

設置方式
壁掛け設置

電源
9V乾電池

用途例
食品工場 / 倉庫 / 品質管理室 / 空調環境管理 / 保管環境管理

testo 110 Foodは、食品の中心温度や液体温度などを高精度で測定できる食品業界向け温度計です。NTCまたはPt100プローブを接続することで、用途に応じた温度測定が可能です。

食品中心温度測定、調理工程管理、冷蔵・冷凍保管環境の確認など、食品品質管理の幅広い用途に対応します。

測定値は大型ディスプレイに表示され、視認性が高く、現場でも簡単に確認できます。Bluetooth機能により専用アプリと連携することで、測定データの保存や管理をデジタル化することも可能です。

スペック

測定項目
温度

センサ対応
NTC / Pt100 温度プローブ

測定範囲（NTC）
-50 ～ +150 ℃

測定範囲（Pt100）
-200 ～ +800 ℃

測定精度（NTC）
±0.2 ℃（-20 ～ +80 ℃）
±0.3 ℃（その他範囲）

分解能
0.1 ℃

応答時間（食品プローブ）
約8秒

通信機能
testo Smart App対応

防塵防水
IP40（TopSafe使用時 IP65）

電源
単三電池 ×3

使用環境温度
-20 ～ +50 ℃

本体サイズ
135 × 60 × 28 mm

重量
約187 g

認証
EN 13485 / HACCP / NSF

esto 104-IR BTは、赤外線による非接触温度測定と、折りたたみ式プローブによる中心温度測定の両方に対応した食品向け温度計です。赤外線センサにより食品や容器の表面温度を素早く測定でき、必要に応じて折りたたみ式のステンレスプローブを使用して食品内部の温度を測定できます。

Bluetooth機能を搭載しており、専用アプリ「testo Smart App」と連携することで測定データの保存・管理・レポート作成が可能です。

スペック

測定方式
赤外線温度測定 / 接触式温度測定（折りたたみ式プローブ）

測定範囲（赤外線）
-30 ～ +250 ℃

測定範囲（中心温度プローブ）
-50 ～ +250 ℃

測定精度（赤外線）
±1.5 ℃ または ±1.5 %

測定精度（接触温度）
±0.5 ℃（-30 ～ +99.9 ℃）

分解能
0.1 ℃

応答速度（プローブ）
約10秒

光学分解能
10 : 1

レーザー
2点レーザー

通信機能
Bluetooth（testo Smart App対応）

防水性能
IP65

電源
単4電池 ×2

動作温度
-20 ～ +50 ℃

重量
約207 g

用途例
食品中心温度測定 / 表面温度測定 / 入荷検査 / 保存温度確認 / HACCP管理

testo 826-T4は、赤外線による非接触温度測定と、ステンレス製の中心温度プローブによる接触温度測定を1台で行える食品向け温度計です。

赤外線センサにより食品や包装表面の温度を迅速に測定でき、温度異常が確認された場合にはプローブを使用して食品内部の中心温度を正確に測定できます。

スペック

測定方式
赤外線温度測定（非接触）
中心温度測定（ステンレスプローブ）

赤外線測定範囲
-50 ～ +300 ℃

プローブ測定範囲
-50 ～ +230 ℃

測定精度（赤外線）
±1.5 ℃（-20 ～ +100 ℃）
±2 ℃ または ±2 %

測定精度（プローブ）
±0.5 ℃（-20 ～ +99.9 ℃）

分解能
0.1 ℃

測定速度
赤外線：約0.5秒
プローブ：約1.25秒

光学分解能
6 : 1

レーザー照準
1ポイントレーザー

電源
単4電池 ×2

重量
約80 g

サイズ
148 × 34.4 × 19 mm

防水性能
IP67（保護ケース装着時）

規格
EN13485 / HACCP対応

testo 805は、赤外線センサを使用して対象物の表面温度を非接触で測定できるコンパクトな赤外放射温度計です。

ポケットサイズの小型設計で携帯性に優れており、食品の表面温度を迅速に測定できるため、食品の入荷検査や保管温度チェックなどの用途に適しています。

測定方式
赤外線温度測定（非接触）

測定範囲
-25 ～ +250 ℃

測定精度
±2.5 ℃（-25 ～ +250 ℃）

分解能
0.1 ℃

測定速度
約1秒

光学分解能
1 : 1

レーザー照準
1ポイントレーザー

放射率設定
固定

電源
ボタン電池（CR2032）

サイズ
80 × 31 × 19 mm

重量
約28 g

用途例
食品温度チェック / 入荷検査 / 保管温度確認

testo 805は、赤外線センサを利用して対象物の表面温度を非接触で測定できるコンパクトなミニ放射温度計です。ポケットサイズの軽量設計で持ち運びやすく、食品の入荷検査や保存温度チェックなど、日常的な温度確認に適しています。

レーザーポインターにより測定位置を確認でき、食品や設備に触れることなく温度測定が可能なため、衛生管理が求められる食品業界でも使用されています。HACCPに基づく食品温度管理にも適した温度測定機器です。

測定方式
赤外線温度測定（非接触）

測定範囲
-25 ～ +250 ℃

測定精度
±2.5 ℃

分解能
0.1 ℃

測定速度
約1秒

光学分解能（距離：測定視野）
1 : 1

レーザー照準
1ポイントレーザー

放射率設定
固定

電源
CR2032 ボタン電池

サイズ
80 × 31 × 19 mm

重量
約28 g

用途例
食品温度チェック / 入荷検査 / 保存温度確認

testo 270 + testo 104-IR BT セットは、フライ油の品質管理と食品温度管理を同時に行える測定機器セットです。

食用油テスター「testo 270 BT」により、フライ油中の極性化合物（TPM：Total Polar Materials）を測定し、油の劣化度を数値化できます。さらに、赤外線放射温度・中心温度計「testo 104-IR BT」を使用することで、食品や調理機器の表面温度および中心温度を測定できます。

セット内容

・食用油テスター testo 270 BT
・赤外放射温度・中心温度計 testo 104-IR BT
・専用ケース
・校正用基準オイル

testo 270 BT（油品質測定）

測定対象
フライ油の劣化度（TPM）

TPM測定範囲
0.0 ～ 40.0 %TPM

TPM精度
±2 %TPM

温度測定範囲
+40 ～ +200 ℃

温度精度
±1.5 ℃

分解能
0.1 ℃ / 0.1 %TPM

応答時間
約30秒

防水性能
IP65

重量
約255 g

testo 104-IR BT（温度測定）

赤外線測定範囲
-30 ～ +250 ℃

中心温度測定範囲
-50 ～ +250 ℃

測定精度
±1.5 ℃

測定速度
約0.5秒

光学分解能
10 : 1

防水性能
IP65

通信
Bluetooth（testo Smart App）

防水型中心温度計（防水ミニ温度計）は、食品内部の温度を測定するためのコンパクトな中心温度計です。ステンレス製プローブを食品に直接挿入することで、加熱調理や冷却工程における食品内部温度を正確に測定できます。

IP67の防水設計を採用しており、水洗いが可能なため、食品工場や厨房など衛生管理が求められる現場でも安心して使用できます。

測定方式
接触式温度測定（中心温度プローブ）

測定範囲
-50 ～ +230 ℃

測定精度
±0.5 ℃（代表値）

分解能
0.1 ℃

応答速度
約2秒

プローブ材質
ステンレス

防水性能
IP67

電源
ボタン電池

サイズ
約150 × 20 mm

重量
約50 g

用途例
食品中心温度測定 / 加熱工程確認 / 冷却工程確認 / 入荷温度チェック

testo 104は、食品内部の温度を測定するために設計された折りたたみ式プローブを備えた防水型中心温度計です。食品の製造・保管・輸送などの工程における温度チェックを迅速に行うことができ、食品業界の品質管理や衛生管理に適しています。

測定方式
接触式温度測定（中心温度プローブ）

測定範囲
-50 ～ +250 ℃

測定精度
±0.5 ℃（-30 ～ +99.9 ℃）
±1 ℃（低温域）
±1 %（高温域）

分解能
0.1 ℃

応答時間
約10秒（液体測定時）

測定速度
約2回/秒

プローブ長
約106 mm

防水性能
IP65

電源
単4乾電池 ×2

重量
約165 g

testo 104は、食品内部の温度を測定するために設計された折りたたみ式プローブを備えた防水型中心温度計です。食品の製造・保管・輸送などの工程における温度チェックを迅速に行うことができ、食品業界の品質管理や衛生管理に適しています。

測定方式
接触式温度測定（中心温度プローブ）

測定範囲
-50 ～ +250 ℃

測定精度
±0.5 ℃（-30 ～ +99.9 ℃）
±1 ℃（低温域）
±1 %（高温域）

分解能
0.1 ℃

応答時間
約10秒（液体測定時）

測定速度
約2回/秒

プローブ長
約106 mm

防水性能
IP65

電源
単4乾電池 ×2

重量
約165 g

testo 108は、食品の中心温度を迅速かつ正確に測定するために設計された食品用中心温度計です。食品製造工場、飲食店、食品物流、品質検査などの現場で、食品内部の温度管理を効率的に行うことができます。

コンパクトで軽量な設計のため持ち運びが容易で、現場での温度チェックに適しています。測定値は見やすいディスプレイに表示され、短時間で温度確認が可能です。

測定方式
接触式温度測定（中心温度プローブ）

センサータイプ
熱電対（Type-T）

測定範囲
-50 ～ +300 ℃

測定精度
±0.5 ℃（-30 ～ +70 ℃）
±0.5 %（その他範囲）

分解能
0.1 ℃

応答速度
約10秒（プローブ依存）

電源
単4電池 ×3

電池寿命
約2500時間

防水性能
IP67

重量
約150 g

動作温度
-20 ～ +60 ℃

testo 106 セットは、食品の中心温度を迅速かつ正確に測定できる**食品用中心温度計（プローブ式）**です。

細径プローブ（先端約2.3mm）により食品内部へ容易に挿入でき、挿入痕を最小限に抑えながら測定が可能です。測定値は高速で表示され、安定した時点で自動ホールドされるため、記録作業もスムーズに行えます。

測定方式
NTCサーミスタ

測定範囲
-50 ～ +275 ℃

測定精度
±0.5 ℃（-30 ～ +99.9 ℃）
±1 ℃（低温域）
±1 %rd（高温域）

分解能
0.1 ℃

応答速度
約10秒（t99）

測定間隔
0.5秒

プローブ
直径 約3 mm / 先端 約2.3 mm
長さ 約55 mm

保護等級
IP67（TopSafe装着時）

電源
ボタン電池（CR2032）

連続使用時間
約350時間

動作温度
-20 ～ +50 ℃

重量
約80 g

付属品
TopSafeプロテクタ、ホルダー、保護キャップ、検査書、取扱説明書

本製品は、一定温度に達したことを視覚的に確認できる**温度インジケーターシール（不可逆タイプ）**です。

対象物に貼り付けるだけで使用でき、設定温度に達すると色が変化し、その状態を保持します（不可逆変化）。これにより、加熱工程や温度履歴の確認が簡単に行えます。

測定方式
不可逆性温度インジケーター

測定範囲
+71 ～ +110 ℃

測定精度
±1 ～ ±2 ℃（目安）

表示方式
温度到達時に色変化（不可逆）

構成
シールタイプ

電源
不要

サイズ
小型ラベル形状

使用回数
使い切り（再利用不可）

サーモシールは、設定温度に到達したかどうかを色の変化で確認できる**不可逆式温度インジケーターシール（多点温度表示タイプ）**です。

本製品は+116 ℃～+154 ℃の温度帯に対応し、複数の温度ポイントが段階的に表示されます。温度に達すると該当箇所が変色し、その状態を保持するため、加熱履歴の確認が可能です。
測定方式
不可逆性温度インジケーター

測定範囲
+116 ～ +154 ℃（複数温度ポイント）

測定精度
±1 ～ ±2 ℃（目安）

表示方式
温度到達時に段階的に色変化（不可逆）

構成
シールタイプ（多点表示）

枚数
10枚セット

電源
不要

使用回数
使い切り

サーモシールは、設定温度に到達したかどうかを色の変化で確認できる**不可逆式温度インジケーターシール（多点温度表示タイプ）**です。

本製品は+204 ℃～+260 ℃の高温域に対応し、複数の温度ポイントが段階的に表示されます。設定温度に達すると該当箇所が変色し、その状態を保持するため、加熱履歴の確認が可能です。

測定方式
不可逆性温度インジケーター

測定範囲
+204 ～ +260 ℃（複数温度ポイント）

測定精度
±1 ～ ±2 ℃（目安）

表示方式
温度到達時に段階的に色変化（不可逆）

構成
シールタイプ（多点表示）

枚数
10枚セット

電源
不要

使用回数
使い切り

シングルインジケータは、特定の温度に到達したことを一目で確認できる単一点検知型の不可逆式温度インジケーターです。

対象物に貼り付けることで、設定温度（+121 ℃）に到達した際に表示部が変色し、その状態を保持します。これにより、加熱工程や殺菌工程における温度到達の有無を簡単に確認することが可能です。
測定方式
不可逆性温度インジケーター（単一点）

測定温度
+121 ℃

測定精度
±1 ～ ±2 ℃（目安）

表示方式
温度到達時に色変化（不可逆）

構成
シールタイプ（単点表示）

電源
不要

使用回数
使い切り

testo 623は、温度と湿度を長期間安定して監視できる**卓上型温湿度計（データ表示機能付き）**です。

現在値に加えて過去の最大値・最小値を表示できるため、一定期間の環境変化を一目で把握することができます。測定値は大型ディスプレイに表示され、遠くからでも視認しやすい設計です。

測定項目
温度 / 湿度

温度測定範囲
-10 ～ +60 ℃

温度測定精度
±0.4 ℃

温度分解能
0.1 ℃

湿度測定範囲
0 ～ 100 %RH

湿度測定精度
±2 %RH（10～90 %RH）
±3 %RH（その他範囲）

湿度分解能
0.1 %RH

表示機能
現在値 / 最大値 / 最小値

更新間隔
約10秒

電源
単3乾電池 ×4

電池寿命
約12か月

外形寸法
185 × 105 × 36 mm

重量
約240 g

testo 162 T2は、外付け温度センサ（NTC）を接続して高精度な温度監視を行うWi-Fi対応オンラインデータロガーです。

最大2チャンネルの外部温度センサを接続できるため、複数ポイントの温度管理が可能です。測定データは無線LANを通じてクラウド（testo Saveris Cloud）へ自動送信され、PCやスマートフォンからリアルタイムで確認できます。

測定項目
温度（外部NTCセンサ接続）

測定範囲
-50 ～ +150 ℃（プローブ依存）

測定精度
±0.5 ℃

分解能
0.1 ℃

チャンネル数
2チャンネル

通信方式
Wi-Fi（IEEE 802.11 b/g/n）

データ保存
クラウド + 内部メモリ（約10,000件/チャンネル）

アラーム機能
メール / SMS / アプリ通知

ロギング間隔
1分～24時間（設定可能）

電源
単3乾電池 ×4

電池寿命
約12か月

保護等級
IP65

動作温度
-30 ～ +50 ℃

外形寸法
95 × 75 × 30.5 mm