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株式会社ノーリツ

【HACCP対応業務用ガス給湯器】飲食店や食品工場の器具・調理場の洗浄殺菌に

「HACCP対応品」業界初の84℃対応!
GQ-C3223WZ 高効率業務用ガス給湯器のご案内です

■特徴1
 84℃高温出湯に対応し、手元で80℃以上のお湯が供給可能です

■特徴2
 熱効率95%のエコジョーズのため、
 年間のランニングコストとCO2排出量の大幅削減に貢献します

▼以下のような利用シーンにオススメです
 ・調理機械部品の加熱洗浄殺菌
 ・調理場の加熱洗浄殺菌
 ・調理器具(まな板・包丁・ヘラ等)の加熱洗浄殺菌

~HACCPについて~
 国際的な食品製造の安全性確保管理手法です
 ・食品の原料から出荷までの各工程で可能性のある危害要因を特定し管理する
 ・特に重要な工程は管理基準を設定する(※加熱などの温度管理が重要管理項目)

※2022年2月現在 瞬間式業務用ガス給湯器としてノーリツ調べ