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株式会社大和製作所
【無料イベント】出張自家製麺講習会in滑川のご案内
出張自家製麺講習会in滑川【無料イベント】
このたび、富山県滑川にて出張自家製麺講習会を開催いたします！
弊社の営業所から遠方となる北陸では、久しぶりの自家製麺イベントです。
「どんな麺でも美味しくできる」をご体験ください。
ラーメン・うどん・そば製麺講習
製麺機を使って、自家製麺の実演を行います。
麺を美味しく作るための知識も合わせてお教えしますので、麺作りの知識がぐっと深まります。
仕入れ麺にお悩みの方、自家製麺にご興味のある方は、この機会にぜひご体験ください。
素材を活かす出汁講習
出汁のプロ「徳島屋」による出し講習を実施します。
昆布・節類といった素材の選び方、活かし方を知識と実演でお伝えいたします。
プロが教える出汁講習会に、ぜひご参加ください。
体験できる製麺機
ロール式製麺機 リッチメンⅠ型
ラーメンをはじめとして、パスタ・餃子の皮など幅広い麺が打てる万能ロール式製麺機。1畳分のコンパクトな機体、使いやすい操作性。細麺から太麺、ちぢれ麺、平打ち麺など様々な麺が作れます。
そば製麺機 坂東太郎プラス
蕎麦打ちの工程を徹底的に研究。職人の蕎麦打ち、水回し・練り・延ばし・切りをサポートします。機械を使っても美味しい十割蕎麦が安定して作れます。
うどん製麺機 真打
うどん作りを科学的に研究し、仕組みに変えて、練り・鍛え・延ばし
・切りを一台で実現。誰でも簡単に、全国各地の美味しいうどんが打てる製麺機です。業界のベストセラー機をご体験ください。
講習会の流れ
▶製麺機を使って実演
製麺機の使い方や麺についての説明を交えながら、ミキシングからカットまで麺のでき上がりを実演デモンストレーションいたします。
▶出汁作りの基本を学ぶ
適切な素材の見分け方、活かし方をプロが解説。厳選した天然素材を使用した出汁作りが学べます。
▶質問タイム
製麺に関するご質問やご相談を受け付けます！
それ以外にも分からないこと・気になることはお気軽にご質問ください！
