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株式会社アカネサス

HACCPハード事業を活用するにあたり、最初に決めるべきは「どの国に・どの認証で輸出するか」です。

輸出先国によって求められる認証は異なり、米国向けならFSMA対応、欧米の大手小売向けならFSSC22000、イスラム圏向けならハラール認証が基本となります。

この認証の選択は、整備する設備や工場の仕様にも直結するため、計画の最初の段階で明確にしておく必要があります。

また、認証取得とは別に、中国のGACC登録や米国のFDA施設登録など、輸出先国の当局への「施設登録」が必要となるケースも多く、これらの手続きも計画に織り込んでおくことが重要です。

今回の記事では、以下の内容を詳しく解説しています。

・ISO22000・FSSC22000・JFS-C・ハラール等、主要7規格の違い

・輸出先国・地域別の認証要件【早見表】

・GFSI承認規格の比較（FSSC22000／JFS-C／SQF）

・認証選びのフローチャートと自社製品×輸出先の整理ワークシート

「どの認証を取ればよいか分からない」「輸出先国ごとの要件を整理したい」という事業者様は、ぜひご覧ください。

⇒輸出先国と認証の選び方はこちら

https://food-hojo.jp/application-guide-haccphardware-04/