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菱熱工業株式会社

進化する大豆ミート市場、加工技術で差がつく時代へ

アメリカやタイで急成長を見せる大豆ミート市場。

健康志向や環境意識の高まりから、植物肉の需要はますます拡大しています。

そうした背景の中、安定した品質と生産効率が求められる今、大豆ミート製造の要となるのが「プロセッサー技術」。

菱熱工業の大豆ミートプロセッサーは、均一な食感と高い再現性を実現し、差別化された商品開発を支援します。

市場の先を見据えた設備選びが、次のヒット商品を生み出します。
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