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製造ライン用近赤外分析計 NIR-Online

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検出・検査性能
(分析項目・測定精度)

多成分の同時測定。水分、タンパク質、脂肪、糖度、繊維質などを数秒単位で測定。従来の化学分析に匹敵する精度で、ラインの流動状態をそのままスキャン。

精度・再現性
(測定再現性・誤差管理)

高いデータ再現性。長期間安定した測定が可能な光学設計。温度変化や振動のある過酷な環境下でも、ノイズを排して高い統計的精度を維持。誤差管理は自動で行われます。

対応条件
(測定対象・サンプル条件対応範囲)

【対象】 粉体、ペースト、液体、乳製品、飼料など。【範囲】 搬送ベルト上、配管内、ホッパー内など設置場所を選ばず、製品の状態に合わせてサンプリング条件を最適化可能。

設置・連携条件
(設置寸法/電源/データ連携)

【設置】 IP69K対応の堅牢なプローブ型。既存ラインへの後付けが容易。


【データ】 PLCやSCADAシステムと接続し、測定値をリアルタイムでフィードバック。自動制御との連携が強み。

設定・切替のしやさ
(測定条件切替・手順簡易性)

ソフトウェアによる品種管理。製品ごとに「検量線(測定モデル)」を作成し、タッチパネルで選択するだけで設定変更が完了。多品種生産ラインでも段取り時間を一切停滞させません。

保守・点検・安全
(校正・試薬管理・保守体制)

【校正】 自動校正機能によりラボデータとの相関を維持。


【保守】 非破壊測定のため試薬管理やサンプル廃棄が不要。故障予知機能によるダウンタイムの削減。

特徴

【インライン自動制御】 測定値を乾燥機や充填機に送ることで、品質が目標値から外れる前に自動調整する「クローズドループ制御」が可能。歩留まりの最大化を実現。

得意な分野・カテゴリー

ユーティリティ設備

製粉

パン・菓子

製品説明・スペック紹介

非接触・非破壊下で多成分のリアルタイム測定が可能な近赤外(NIR)測定装置です。

定量モデル(検量線)を適用または構築することで、水分、たんぱく質、脂質といった品質管理に関わる成分の分析値を数秒単位で出力し、製造状態を24時間常時モニタリングすることが可能です。

防塵防水仕様により様々な食品の製造現場に設置することができ、製造工程の見える化やコスト削減を実現します。

・近赤外光(900~1700nm)以外に、オプションで可視光(400~800nm)およびCCDカメラを搭載。色測定や画像モニタが可能
・予備ランプ内蔵で急な測定中断を回避可能
・インライン(コンベア含む)、オンライン設置どちらにも対応。測定装置設置箇所から制御PCまで最大200m離すことが可能
・検量線自動作成機能「AutoCal」搭載
・1台のPCで最大4台の制御が可能

取り扱い企業

企業名
日本ビュッヒ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒110-0008 東京都台東区池之端2-7-17IMONビル3F
電話
03-3821-4777
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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DOX-30F

近年、食生活を取り巻く環境の変化により、食品安全基本法ではリスク管理の重要性が問われています。 また令和3年よりHACCPに沿った衛生管理が完全施行され、HACCPに基づく衛生管理、 または、HACCPの考え方を取り入れた衛生管理によって、異物混入や食中毒菌汚染などの問題をすべての工程で管理し 更なる食品の安全性の向上が求められるようになりました。 簡単操作で誰にでも測定可能 食品衛生検査の経験がない方でも容易に測定することができるので、自社内で毎日検査をすることができます。 一般生菌 大腸菌群 大腸菌(定性) 黄色ブドウ球菌 サルモネラ属菌 ランニングコストを抑える 検査工数が非常に少ないため、検査にかかる人件費も検査時間も大幅に削減!ランニングコストを抑えることができます。 多検体を同時に測定可能 最大180検体を同時測定!自動で測定が開始されるため、それぞれの開始時刻をチェックする必要もありません。 異常があるほど早く発見 DOXでは生菌数10^5CFU/gの場合、約6時間で検出可能!菌数が多いほど早く反応が現るため、発見した異常に対して迅速な対応をとることができます。 結果は自動でデータベースへ 検査結果は自動でデータベースに保存。報告書もソフト内から作成でき、結果を報告書にまとめる時間もとられません。

解決できる課題

  • HACCP対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 自動化
  • 異物対策

カタログダウンロード

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テクスチャー試験機

「TEX」シリーズは、食品の硬さを荷重値で測定することができる試験機です。 商品開発における美味しさに関わる食感から、えん下困難者用食品の許可基準クリアのチェックまで、食品の生産工程における品質管理・検査業務をサポートします。 特徴 ・簡単な設定で自動測定 MENUから試験を選択し、必要な条件を入力するだけで、専門的な試験も簡単に自動測定できます。 ・広い作業スペース 広くてフラットな作業スペースで、大きな試料を設置したり、比較試料を並べながら作業ができます。 ・水に濡れても大丈夫 作業部周辺は簡易防滴構造なので、少々水に濡れても安心です。 ・治具の取り換えが簡単 工具を使用しなくても、つまみをねじって、簡単に治具の取り換えができます。 ・プリンター機能付き 本体にプリンターが付いているので、測定後すぐに印字できます。 ・見やすい画面 簡易グラフで視覚的に特性を把握できます。 ・過負荷で自動停止 荷重がかかり過ぎると自動停止するので安心です。 ・コンパクト設計 コンパクトなサイズなので、女性でも持ち運び可能です。 ・USBにデータを保存 USBメモリーにデータを保存し、PCに取り込むことができます。 ・PCソフト標準添付 試験機の近くにPCを設置できる場合、USB接続でデータの保存や日々の推移を管理することもできます。 ・テクスチャー(食感)試験 治具(プランジャ)を用いて食品を2度圧縮し測定します。 テクスチャープロファイル分析法に基づき、自動で硬さや付着性を算出します。

解決できる課題

  • 見える化

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