カニカッター
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処理能力
（尾/分・kg/時）
シングル：毎分 約40〜60本
ダブル：毎分 約80〜120本
連続搬送による処理
仕上がりの安定性
（皮残り・身割れの出にくさ）
特殊ステンレス製ノコ刃により鮮やかな切り口を実現
自動調整機構により原料サイズに関わらず中心にスリットを形成
身を傷めにくく、剥きやすい状態に加工可能
対応条件
（魚種／サイズ／処理内容対応）
ズワイガニ（棒肉・ツメ）
タラバガニ（肩肉・棒肉・ツメ）
その他カニ類
棒肉・ツメ・ツメ下・肩肉に対応
スリット加工（切れ目入れ）に対応
設置条件
（設置寸法／給排水／前後工程連携）
処理方式：ベルト送り（301型）、チェーン送り（206型）
機械寸法：
・301型シングル：L1650 × W650 × H1200 mm
・301型ダブル：L1650 × W1350 × H1200 mm
電力：
・301型シングル：0.4kW ×2
・301型ダブル：0.4kW ×2 ＋ 0.75kW ×1
前工程：原料投入（ベルトまたはチェーン）
後工程：剥き工程・選別工程
切替・段取り
（魚種切替／刃調整のしやすさ）
原料をベルト間に押し込むだけのシンプル投入方式
自動調整によりサイズ違いの原料にも対応
シングル・ダブル仕様の選択が可能
清掃・安全・メンテナンス
（塩害対策／刃清掃／点検性）
カバー構造により安全性に配慮
ベルト・チェーン搬送により安定した作業が可能
シンプル構造で点検・保守がしやすい設計
特徴
カニ棒肉にスリットを入れ、身を剥きやすくする専用装置
自動調整機構により原料サイズに関わらず中心に切れ目を形成
シングル・ダブル仕様により処理能力の選択が可能
カニの各部位（棒肉・ツメ・肩肉）に対応する汎用性
水産加工の省人化と作業効率向上に貢献する装置
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- カニ
製品説明・スペック紹介
〇カニの棒肉などに切れ目を入れ、身を剥きやすくする機械です。
〇自動調整で原料の大きさに関わらず、切れ目は中心に入ります。
〇棒肉、爪、爪下のみならず、タラバ蟹は肩肉も処理が可能です。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社フィッシュカッターツネザワ商事同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒988-0204 宮城県気仙沼市岩月長平15-2
- 電話
- 0226-27-4025
- FAX
- 0226-27-4140
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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- 海外
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