食品加工・製造均質化装置

マイクロリアクタ

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処理能力
(L/時)

処理流量:
・約20L/h(標準)
・最大約28L/h(水換算)

処理圧力条件により流量は変動。

仕上がりの安定性
(粒径・乳化状態の再現性)

μ(マイクロ)領域での高速混合反応により、均一な反応・粒子生成が可能。
従来のマイクロリアクタでは難しかった高流速・高圧処理に対応し、
・粒径の微細化
・均一な反応制御を実現。

対応条件
(原料粘度/温度帯/処理圧力範囲)

処理圧力:最大50MPa
対応条件:
・粘度:1,000mPa・s以下
・温度:投入温度50℃以下
・対象:有機物懸濁液(実績範囲内)
酸・アルカリの中和反応や貧溶媒析出など、液体同士の反応プロセスに対応。

設置条件
(設置寸法/電源/前後工程連携)

電源:三相AC200V(最大6kVA)
ラボ機(NVLシリーズ)をベースとした構成で、
・研究開発用途
・試作ライン
への導入が可能。

切替・段取り
(条件切替/洗浄のしやすさ)

デジタル制御により、
・圧力
・2液の送液比率
を設定でき、反応条件の調整が可能。
洗浄条件も設定されており、分解洗浄による運用が可能。

清掃・安全・メンテナンス
(高圧部安全/CIP/消耗部品)

洗浄流体:純水・洗浄液(腐食性のないもの)に対応。
温度制御(洗浄温度50℃以下)により安全な洗浄運用が可能。
高圧条件下でも安定運転ができる設計。

特徴

マイクロリアクタは、2液をμ領域で高速混合させることで反応制御を行う装置です。
従来のマイクロリアクタでは難しかった高圧・高流速処理を実現し、
・粘度のある試料
・反応速度の速い系
でも粒径制御や均一反応が可能です。
ナノオーダーの粒子生成や反応プロセスの高度化に対応できる点が特長です。

得意な分野・カテゴリー

調味料

飲料・乳製品

発酵・醸造

対象製品カテゴリー詳細

  • たれ、つゆ
  • ソース
  • ドレッシング
  • チョコレート
  • 乳化剤
  • 乳酸飲料
担当者からのおすすめポイント!

マイクロリアクタは、「反応の均一化」と「粒径制御」を同時に実現できる装置です。
特に、
反応が速すぎて制御できない
粒径がばらつく
といった課題に対して、高圧・高速混合により解決できます。
また、送液比率や圧力をデジタル制御できるため、再現性の高いプロセス構築が可能です。
「ナノ粒子生成を安定させたい」
「反応プロセスを精密に制御したい」
といった現場に非常におすすめの装置です。

吉田機械興業株式会社では、マイクロリアクタを通じて化学反応・粒子生成プロセスの高度化を支援しています。
従来のリアクタでは難しかった「反応制御」「粒径制御」に対し、高圧・高速流体技術を活用した新しいアプローチを提供しています。ナノヴェイタシリーズとの組み合わせにより、反応から分散・微粒化まで一貫したプロセス設計が可能です。
研究開発から量産検討まで、最適なプロセス提案を行います。

製品説明・スペック紹介

ラボ機のNVL-ED015を利用しマイクロリアクタを提供しています。
2液での反応をμ域で混合反応させる(酸・アルカリの中和反応や、貧溶媒析出等)マイクロリアクタとして使用出来ます。
今までのマイクロリアクタは圧力(流速)が出せない為、流速が上げられません。そのため、反応が早い場合粒径が小さくならない、粘度があると粒径が小さくならない等の問題がありましたが、弊社マイクロリアクタ技術ではナノオーダーの処理が可能となります。

取り扱い企業

企業名
吉田機械興業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒103-0023 東京都中央区日本橋本町4-7-10エイチ・アール・ネット日本橋ビル 9F
電話
03-6214-3900
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 均質化装置

小型チョコレート・テンパリング・マシン OST-100

長年の経験と独創性豊かな技術の成果として、5種類の構造の違うテンパリング・マシンを開発しました。 それぞれの用途により選出できます。 オサ機械のテンパリング・マシンは、すぐれた技術・構造によりチョコレート温度は、正確な精度で供給され、あらゆるタイプのミルクチョコレート・ブラックチョコレート等に対応できます。 <製品の特長> ・多段式テンパリング (多重冷却ゾーン) ・冷却水の安定的な供給系列と大きな冷却面積・新しい冷却水循環装置。 ・テンパリング最終段階でのリヒートゾーンは、最も難しいチョコレート結晶の生長を可能にし、長時間保持のための独特なリヒートゾーン。 ・新開発の撹拌装置及びスクレーピング装置による完全な混合を行います。 ・これらにより、以下のメリットが得られます。 (1)最高の光沢 (濃い深い光沢)。 (2)チョコレート結晶の平均的配分。 (3)チョコレート粒子が細かく均一。 (4)優れた収縮。 (5)長い貯蔵寿命・ブルームがおきにくい。 (6)高い耐熱抵抗力。 小型チョコレート・テンパリング・マシンの特長 OST型テンパリング・マシン ・操作が簡単です。 ・小型・冷凍機を内蔵しています。 ・非常に短い時間でテンパリングができます。 ・小型・キャスター付きで、どこでも作業ができます。 ・正確な温度制御・デジタル電子コントロールにより光沢、つやおよび良好な品質をつくります。 OST-100 小型チョコレート・テンパリング・マシン 小型冷凍機を内蔵した直房冷却式の小型テンパリング・マシンです。 小型のコーティング・マシン、モールディング・マシン、デポジッターに最適です。 <製品の仕様> 型式 最大幅/高さ/奥行/能力 OST-100 910㎜/793㎜/620㎜/100㎏/h ※この仕様は改良のため、予告なく変更する場合があります。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減

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