Multi-T
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得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
冷凍食品
担当者からのおすすめポイント!
最大の特長は2室完全独立制御と工程自動化です。これにより、異なる製品を同時に製造しながらも、それぞれ最適な条件で管理できます。さらに、曜日設定やパターン記録機能により、生産計画の自動化・省人化にも貢献します。多品種生産や夜間無人運転を考えている工場に特におすすめです。
「1台で“2ライン分”の運用ができるドゥコンです。」
Multi-Tは完全独立2室構造のため、異なる製品を同時に運用できます。さらに、冷蔵から発酵までの自動ステップ制御により、生地へのダメージを抑えながら品質を安定させます。多品種・計画生産を行う工場に最適な1台です。
製品説明・スペック紹介
Multi-Tは、2室完全独立制御を採用したツインタイプのドゥコンディショナーです。冷凍機を2台搭載し、各室ごとに異なる条件での運転が可能です。冷蔵から自然解凍、低温発酵、ホイロまでを段階的に制御することで、生地にやさしく高品質な発酵を実現します。さらに、曜日ごとの工程設定や運転パターンの記録機能により、多品種・計画生産にも柔軟に対応できる製品です。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社コトブキベーキングマシン
- 所在地
- 〒566-0074 大阪府摂津市東一津屋7-8
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
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