卓上撹拌真空乳化ミキサー ウルトララボ（ULTRALAB®）
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処理能力
（処理量：kg/時・L/時）
・卓上型のため小容量対応（試作〜小ロット向け）
・数L〜数十L程度のバッチ処理
仕上がりの安定性
（攪拌ムラ低減・再現性）
・真空乳化により気泡混入を抑制
・小ロットでも均一な仕上がりで再現性が高い
対応条件
（原料特性／粘度・容量の対応範囲）
・クリーム・ペーストなどの中〜高粘度原料に対応
・乳化・分散・混合・脱泡を一体処理可能
・試作開発用途にも最適
設置条件
（設置寸法／電源／加熱・冷却連携）
・卓上設置が可能で省スペース
・一般電源で使用可能（仕様による）
・ラボ用途に適した設計
切替・段取り
（レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
・小型のため洗浄・段取り替えが容易
・レシピ切替もスムーズで試作回転率が高い
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／付着対策／保守体制）
・分解・洗浄がしやすい構造
・付着物の除去が容易
・ラボ用途で扱いやすい設計
特徴
・卓上型ながら真空乳化・分散・脱泡を実現
・試作・開発段階での品質再現性を高める設計
・少量多品種・研究用途に最適な高機能ミキサー
得意な分野・カテゴリー
飲料・乳製品
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- ソーセージ
- チーズ
- 生クリーム
- ソース
- ドレッシング
- ムース・ババロア
担当者からのおすすめポイント!
卓上サイズで真空乳化まで対応し、試作段階から高品質な仕上がりを再現できるミキサー
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製品説明・スペック紹介
・撹拌容量：0.5～3L
・回転数：50～5,000 (r/min)、20種類以上のインペラを使い分散や乳化など多彩な製品づくりが可能
・2軸の真空・乳化ミキサー、主軸は20種類以上のインペラを使い、分散や乳化など多彩な製品づくりが可能
取り扱い企業
- 企業名
- 関東混合機工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒174-0061 東京都板橋区大原町3-12
- 電話
- 03-3966-8651
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 海外
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