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食品加工・製造│焼成装置

クレープ焼器 EC-1000

参考価格
201,300円

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045-332-3270

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

製品説明・スペック紹介

＜ロングセラー商品＞
国内初の電気クレープ焼器は弊社が開発しました！

サーモスタットが熱板の温度を一定に！
熱板はクレープが剥がれやすい鋳鉄を採用！
焼き面：41ｃｍ

※アルミや生鉄と異なり、すり減ることなく長期使用が可能です！
※100V-20A専用コンセントが必要です。

取り扱い企業

企業名
エイシン電機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒240-0003 神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町2-39-3
電話
045-332-3270
FAX
045-331-6950
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

GP型

特徴 全自動方式で安全 燃焼制御及び燃焼監視は全自動方式で高い安全性と安定した性能を発揮します。 一流メーカー採用 一流メーカーの規格品を採用していますから、安全度は高く安心してご使用戴けます。 取扱簡単 各種ガス燃料（都市ガス、天然ガス、LPG、ブタンガス等）を送風ファンにより完全燃焼させる取扱い簡単なバーナーです。 パイロット着火方式 パイロット着火方式ですから、安全、確実、な着火を行います。 コンパクト型 ハウジングに各部品を組込んだコンパクト型ですから、設置場所をとらず、保守、点検が容易です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

全自動煎餅焼成機 [TS-AUTO-SERIES]

製品について 本機は製菓食品機械の“山田製作所”が長年の経験と技術、研究により開発された 自動せんべい焼成機です。 手焼きの風味を生みだし、生地の充填から焼印・取出し・ 豆装置・成形までの一貫生産“せんべい”ラインです。 また、弊社 生地送りローラー付充填機をドッキングすれば厚焼き（クッキー）生地の 商品も生産でき、さらに多種多様な商品に対応できます。 オプション装置：豆トッピング装置　焼印装置　曲げ装置　つまみ装置　巻き装置など 全自動煎餅焼成機 製品特長 ただ「焼く」から複雑な工程の追加も 弊社の機械の特徴は、充填した生地をただ押し伸ばして焼くだけではなく、焼印装置でマークや名前を入れたり、豆や花などの飾りをのせたり、しょうがせんべいのように真ん中をつまんで成形したりと、さまざまな工程をオプションで追加できることです。基本の焼型を変え、ハート型やネコ型のせんべいにすることも思いのままですし、曲げ装置、つまみ装置、巻き装置などを追加することで、形を創意工夫することができ、いくらでもバリエーションをもたせることが可能です。焼き印や飾りのアレンジ次第で多種多様なオリジナル商品の製造がこれ一台で叶います。 特長1 創業時からの型の技術が生きています 全自動せんべい焼成機を使用したせんべいの製造でも、大切なのはやはり焼型。弊社の焼型は高精度で、繊細な形でもきちんと型が抜けて生地からはがれやすく、型抜き後の耳の処理も簡単。また弊社のせんべい焼成機は厚焼きが得意ですので、ナッツ類など具材が入った生地も得意。生地送りローラー付充填機をドッキングすることで、クッキーの焼成も可能です。せんべい焼成機は手焼きの焼き型から事業を興した弊社の、伝統的な製品のひとつです。 以前は型の製作には鋳型を使用しておりましたが、現在はコンピューターで削り出しをしております。スピーディに型を作れることで機械の納期も短縮でき、お客さまにも好評です。 特長2 手焼きの風合いを出すための火加減と時間 焼き加減のほうも技術の研鑽をし、機械焼でありながら手焼の風味を生み出しています。熱源はLPGや都市ガスを利用し、設定温度や焼成時間は貴社製品をそのまま再現できるよう、試作を繰り返してベストを探します。せんべいは、生地を型ではさんで焼きますので炎は直火ではありません。焼目をつけたいときは別途ご相談ください。焼き加減の確認には温度計がついており、常に管理ができるようになっています。手焼きの場合、早く焼こうと強火で焼くと焦がすので頻繁にひっくり返しながらも焦らずじっくり焼いていきます。機械焼きでも同じことを再現しますので、焼時間やひっくり返す回数は生地の厚みや具材によって異なります。お客さまの焼成時間に応じたラインづくりを一から組み立てていきます。 特長3 製品仕様 全自動煎餅焼成機 [TS-AUTO-SERIES] 機械寸法 2,800～4,500(L)×2,000(W)×1,350(H）mm ※仕様によって変わります 焼型取付数 25丁～50丁掛 焼型寸法 200×250mm,105×300～350mm/mm 能力 1,200～3,000枚/時（4ッ盛時） 熱源 LPG　都市ガス 動力 三相 200V 2.0kw（別途コンプレッサー必要）

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • コスト削減
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

全自動クッキー煎餅焼成機 DK-60KAF4

＜製品の特長＞ この機種はクッキー煎餅を焼成する大量生産向けの機械です。 焼型速度や火力を調整することによって、 焼き加減や焼き色を思い通りにすることができます。 生地の配合などによってオリジナルのクッキー煎餅を焼成することができます。 ＜仕様＞ 【主な生産品】 クッキー煎餅 【生産能力】 毎時2,100～4,100枚（型1丁当4個付） 【焼型速度】 3.5～7秒無断変速/1型当り 【熱源】 プロパンガス9.0Kg/h　または都市ガス 【ガス使用量】 108,000Kcal/h 【電気使用量】 3相　200V　本体：750W 生地供給装置：200W、コンベアー：100W コンプレッサー：400W 【据付面積】 本体：幅3,600㎜×奥行2,000㎜×高さ1,800㎜ 総面積：幅5,500㎜×奥行2,000㎜×高さ1,800㎜ 【型サイズ】 100×340㎜　60丁掛 【型素材】 鉄、アルミ、真鍮など

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

小型どら焼機

小型どら焼機は1台でどら焼やワッフルなど、いろいろな直焼き商品を生産できるコンパクトな機械です。どら焼、ワッフルはもちろん鮎焼き、あん巻なども作れます。 ■特長 1．上火により、ふっくら、ソフトに焼き上げます(上火ヒーターをはずせば、両面焼きも可能です) 2．生地タンクを水冷式にしているので生地を傷めません 3.多品種生産ができます。銅板からワッフル型への交換、口金の交換は簡単におこなえます 4. 洗浄・清掃がしやすい衛生的な構造です ■生産能力 どら焼　：340組／時（焼成時間1分25分） ワッフル：520枚／時（焼成時間1分50秒） 鮎焼　　：200個／時（焼成時間2分30秒） あん巻　：200個／時（焼成時間2分30秒） 仕様 多目的タイプの他にどら焼専用タイプもあります。 ■熱源 ガス式 電気式 IH式

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • HACCP対策
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

サンドクーヘン連続焼機

新開発量産型Sandクーヘン連続焼機は、板状のバームクーヘンができるモデルで、従来よりさらに５倍以上の能力UPを実現しました。 層と層の間にいろいろな固形物を入れることができるのも大きな特徴です。 温度自動制御付。 ＜製品の特長＞ ・従来困難であった層の層厚の調整も簡単に出来、幾層もある層と層の間にチョコレートチップ、くるみ、栗、フルーツ、あずき、チーズなどの固形物や地方の名物をサンドすることや、異なる種類の生地を積層して焼成することが可能です。手間を掛けずにワンランク上のオリジナル商品を作ることができます ・能力は受皿板8枚が約1.5時間で焼成可能です ・別途能力アップタイプも設計製作できます ＜製品の仕様＞ 据付寸法 　前幅　1650mm 　高さ　1460mm 　奥行　3200mm 電気容量　1.2kW 200V 3P 生産能力　受皿板8枚／約1.5時間 受皿板寸法　420mm×420mm 注意 このオンラインカタログに記載されている仕様・外観は、改良のため予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。 内容の一部・全部を無断で複製または転載することは法律で禁じられています。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

全自動一口カステラ焼成機 DK-3224K2

＜製品の特長＞ ＤＫシリーズは大量生産向けの機械です。 焼型速度と火力を自由に調整できるため、焼き加減、 焼き色を思い通りにすることができます。 ご要望に応じた型を製作しますので、 オリジナルの一口カステラを焼成する事ができます。 ＜仕様＞ 【主な生産品】 一口カステラ 【生産能力】 毎時50Kg 【焼型速度】 インバーターによる無段変速 【熱源】 プロパンガスまたは都市ガス 【ガス使用量】 50,000Kcal/h 【電気使用量】 本体：3P　200V　1.9Kw 生地ポンプ（PF-90H）：3P　200V　400W 【据付面積】 幅3,876㎜×奥行1,500㎜×高さ1,977㎜ 【型素材】 鉄、アルミ、真鍮など

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

トッピング装置付焼成機 KCM-8004型

野菜や果物をスライスしたものを自動でトッピングする装置付です。 仕様 機械寸法 全長10,200×全幅2,170×全高1,815㎜ 動力 2.7kw 熱源 LPG:8kg/hr（最大時） 都市ガス（13A)：9㎥/hr（最大時） 焼型寸法 140×350㎜ 生産能力 約3000枚/h（1型4枚取）

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

米菓膨化乾燥マイクロ波加熱装置

一般的な乾燥工程が外部から熱が加わり内部へ伝導し昇温するのに比べ、マイクロ波加熱では内部から発熱し昇温することで、短時間での昇温が可能となり、乾燥時間の短縮や、食品によっては膨化反応で新しい食感の商品開発ができます。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 省エネ対策
  • 新素材
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

全自動煎餅焼成機 DK-712T2

＜製品の特長＞ 小麦粉を主原料とした煎餅の焼成機で、生地（水種）供給タンクから焼型への 生地の充填、まめ、ごまなどの投入、製品の取出しは全自動で均一な製品を製造 することができます。 ＜仕様＞ 【主な生産品】 煎餅 【生産能力】 毎時6,200～12,000枚（1丁当12個付） 【焼型速度】 3.5～7秒無断変速/1型当 【熱源】 プロパンガスまたは都市ガス 【ガス使用量】 108,000Kcal/h 【電気使用量】 本体：750W、生地供給装置：200W、ブラシ：400W コンベアー：100W コンプレッサー：750W 【据付面積】 本体：幅3,700㎜×奥行1,300㎜×高さ1,800㎜ 総面積：幅5,700㎜×奥行1,300㎜×高さ1,800㎜ 【型サイズ】 98×303㎜　70丁掛 【型素材】 鉄、アルミ、真鍮など

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善
  • 食品加工・製造
  • 焼成装置

最中皮焼成機 MCM-3606型

最中皮を焼くための量産機になります。お餅の量調整も簡単に変更することが可能。 また、硬いお餅にも対応できるスクリューを使用しているので、様々な硬さのお餅を焼くことができます。 仕様 機械寸法 全長3,700×全幅1,100×全高1,550㎜ 動力 0.8kw 熱源 LPG：5.5kg/hr（最大時） 都市ガス（13A)：6㎥/hr（最大時） 焼型寸法 150×232㎜ 生産能力 約5000個/h（1型6個取）

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 生産効率改善

解決できる課題

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