かい式求肥煉機
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(バッチ量・kg/時)
ミキシングボウル 23L
回転攪拌による混合に対応
砂糖菓子、ホイップ製品の製造に対応
ジャム、ピューレ、半液状製品の混合に対応
小型バッチ処理向け
仕上がりの安定性
(混合ムラの出にくさ)
回転式ミキシングボウルにより均一な混合に対応
スクレーパーによりボウル内壁への付着を抑制
半液状製品の安定した混合に対応
加熱しながらの攪拌に対応
製品状態に応じた攪拌工程に対応
対応条件
(粘度/粒あり原料/温度帯対応)
砂糖菓子に対応
ホイップ製品に対応
ジャムに対応
ピューレに対応
半液状製品に対応
加熱調理を伴う混合に対応
設置条件
(設置寸法/電源・熱源/前後工程連携)
ボウル容量 23L
設置スペースを抑えた小型機
加熱機能付き仕様
電源条件に対応
食品製造の小ロット工程に対応
切替・段取り
(品種切替/洗浄のしやすさ)
小型バッチごとの製品切替に対応
ボウル内での混合、加熱、攪拌に対応
スクレーパー付きで付着を抑えた運用
製品条件に応じた調整に対応
小ロット製造向けの運用
清掃・安全・メンテナンス
(CIP/分解清掃/回転部安全/点検性)
スクレーパーによりボウル内壁の付着を低減
小型ボウル構造で清掃しやすい設計
食品工業自動機械としての設計
導入支援サービスに対応
アフターメンテナンスに対応
特徴
23Lミキシングボウルを備えたロボットクッカー
砂糖菓子、ホイップ製品、ジャム、ピューレ、半液状製品に対応
回転式ミキシングボウルとスクレーパーによる攪拌に対応
加熱しながら混合できる小型バッチ向け装置
試作や少量生産に適した構成
食品工業自動機械向けの小型調理・混合装置
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- ジャム・コンフィチュール
- スプレッド
- チョコ・フルーツソース
- 生クリーム
- 砂糖
- チョコレート
- あめ・キャンディ
- あんみつ
- おしるこ・ぜんざい
- 業務用ソース
製品説明・スペック紹介
取り出しも便利な銅鍋転倒式。 手で攪拌するような機械設計
・手で練る様式で設計してあるため、腰の強い求肥餅できます。
・鍋が廻り、かいべらが均等に混ぜ合わせます。
・銅鍋を転倒できるため、餅の取出し作業が非常に容易です。
・当社「蒸煉機」と合わせてお使いいただきますと、高品質の求肥を生産できます。
・「自動シロップ投入機」で省人化もはかれます。
<用途>
羽二重餅、求肥、粒餡、カスタードクリームなど
<製品の仕様>
・大型
能力 100 - 120kg
動力 0.8kw 200V 3P
銅鍋寸法 1200mm x 900mm x 1900mm
据付面積 660 dia x 480
重量 500kg
注意
このオンラインカタログに記載されている仕様・外観は、改良のため予告なく変更する場合がありますのでご了承ください。
内容の一部・全部を無断で複製または転載することは法律で禁じられています。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社コバード同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒919-0411 福井県坂井市春江町藤鷲塚36
- 電話
- 0776-51-5100
- FAX
- 0776-51-5103
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
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