近赤外線異物選別機
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検出・検査性能
（異物除去精度・選別能力）
近赤外線により食材と異物の「成分の違い」を検知。色や形状が類似した異物（例：白い食材の中のプラスチック片やゴム片）も高精度に識別・除去可能。
精度・再現性
（選別再現性・誤除去率）
高速ライン上でも安定した選別を実現。光学センサーの感度調整により、製品ロス（良品の誤除去）を最小限に抑える設定が可能。
対応条件
（原料形状・サイズ・処理量対応範囲）
粉体から塊状の原料まで対応可能。処理量はコンベア幅や搬送速度に依存。※高水分・低水分の原料により最適なセンサー感度が異なるため要調整。
設置・連携条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
既存の生産ライン（搬送コンベア）の途中に組み込みが可能。電源・圧縮エア供給が必要。前後工程のコンベアと速度連動が可能。
設定・切替のしやすさ
（品目切替・設定変更）
タッチパネルによる品種登録機能。対象とする食材・異物のレシピを保存し、ボタン操作一つで切り替え可能。
保守・点検・安全
（ノズル・センサー保守体制）
センサーやエアーノズルは洗浄・取り外しが容易な設計。食品工場向けのサニタリー構造（SUS304等）を採用。
特徴
可視光では不可能な「成分による異物検知」が最大の特徴。製造現場の異物混入リスクを根本的に低減する最終防衛ラインとして機能。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
食肉・水産物
製品説明・スペック紹介
食の安全・安心に対する消費者の意識が高まっている中、生産ラインにおける異物の混入防止は食品メーカーにとって極めて重要な課題となっています。
味の素エンジニアリング(株)の近赤外線異物選別機は、JFEテクノリサーチ(株)・カナデビア(株)と共同開発した一体型の装置です。3社の技術力を結集し、通常のカラーカメラでは識別しづらい食品と同色の異物を近赤外の特定3波長成分を検知する独自のカメラが正確に検出し、即座にエアガンがピンポイントで異物を打ち抜いて排出します。(特許出願番号：特願2021-125810)
(1)識別が困難だった食品と同色の非金属異物(樹脂、紙片、梱包ひも等)を瞬時に検出します。
(2)5ミリピッチのエアガンで異物をピンポイントで除去するため、歩留まりが大幅に向上します。
(3)目視選別の負担が軽減されるため、効率の良い人員配置が可能になります。
(4)X線やレーザー等を使用しないため、特別な管理が不要で安全に検査できます。
(5)異物だけでなく、食品の水分量の相違や腐敗状況の検査にも適用できます。
(6)AIや可視カメラも併用すれば、より高度な異物検査も可能になります。
取り扱い企業
- 企業名
- 味の素エンジニアリング(株)同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒144-0052 東京都大田区蒲田5-13-23TOKYU REIT 蒲田ビル2F
- 電話
- 03-5480-5065
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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