マイティSシリーズ
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処理能力
（処理量：kg/時・L/時）
ボール満容量：19L、26L、31L、50L、60L、102L、117L、140L
MS-20：19L
MS-25：26L
MS-30：31L
MS-50：50L
MS-60：60L
MS-90S：102L
MS-120：117L
MS-140：140L
19L〜300Lまで幅広いニーズに対応
仕上がりの安定性
（攪拌ムラ低減・再現性）
プラネタリーアクション方式を採用
撹拌子の交換により、幅広い用途に対応
Vパネル仕様では、パネル操作で回転数を任意変更可能
4工程に加え、中間3工程に一時停止を入力でき、全7工程の自動運転に対応
ホイッパー、ビーター、ドウフックなどの撹拌子により、泡立て、混合、練り込みに対応
対応条件
（原料特性／粘度・容量の対応範囲）
製品名：マイティSシリーズ
対象用途：多用途対応縦型ミキサー
対応容量：19L〜300L
対応機種：MS-20、MS-25、MS-30、MS-50、MS-60、MS-90S、MS-120、MS-140ほか
対応撹拌子：ステンレスホイッパー、軽量ステンレスホイッパー、ステンレスビーター、ステンレスビーター練込型、ステンレスドウフック、ドラゴンフック
兼用ステンレスボールにより、1台のミキサーで2つの処理量の製造に対応
湯煎器により、材料の温度管理をしながら撹拌可能
設置条件
（設置寸法／電源／加熱・冷却連携）
MS-20 外形寸法：W545×D790×H1445mm、電源：三相200V、定格消費電力：1.9kW、本体重量：約287kg
MS-25 外形寸法：W545×D790×H1445mm、電源：三相200V、定格消費電力：1.9kW、本体重量：約287kg
MS-30 外形寸法：W545×D790×H1445mm、電源：三相200V、定格消費電力：1.9kW、本体重量：約287kg
MS-50 外形寸法：W580×D900×H1340mm、電源：三相200V、定格消費電力：3.0kW、本体重量：約445kg
MS-60 外形寸法：W600×D900×H1340mm、電源：三相200V、定格消費電力：3.0kW、本体重量：約445kg
MS-90S 外形寸法：W770×D1062×H1496mm、電源：三相200V、定格消費電力：4.5kW、本体重量：約550kg
MS-120 外形寸法：W800×D1054×H1574mm、電源：三相200V、定格消費電力：4.5kW、本体重量：約595kg
MS-140 外形寸法：W800×D1054×H1574mm、電源：三相200V、定格消費電力：4.5kW、本体重量：約600kg
切替・段取り
（レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
標準パネルでは、出荷前に任意の回転数設定が可能
Vパネルでは、パネル操作で回転数を任意変更可能
50L以上の機種はVパネル、自動昇降を標準搭載
MS-220LAS、MS-300LASはグラフィックパネル仕様
ロングマストタイプでは、撹拌子を取り付けたままボールの取り外しが可能
兼用ステンレスボールにより、容量違いの製造に対応
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／付着対策／保守体制）
撹拌エリアにステンレス部品を多用し、塗装はがれによる異物混入防止に配慮
ベースと床の間を空け、ミキサー下部を清掃しやすい構造
外して洗える安全カバーを採用
安全カバーは回転式スライド機構
安全カバーには粉などの影響を受けにくい近接スイッチを採用
運転中でも生地状態の確認と材料投入に対応
50L以上の機種は、バネクラッチ部にグリス流出や水分・粉の混入を防ぐシールを標準装備
特徴
19L〜300Lまで幅広いニーズに対応したスタンダード縦型ミキサー
プラネタリーアクション方式を採用した多用途対応機
撹拌子の交換により、泡立て、混合、練り込みなど幅広い用途に対応
Vパネル仕様では、全7工程の自動運転に対応
ステンレス部品、安全カバー、床下清掃性など衛生面に配慮
兼用ボール、湯煎器、裏ごし器、ボール台車など周辺機器も充実
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
飲料・乳製品
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- クロワッサン
- ロールパン・バンズ
- ベーグル
- デニッシュ
- バケット・バタール
- 生クリーム
- クッキー
担当者からのおすすめポイント!
ベーカリー・パティスリー、ホテルやレストランで人気の19L〜31Lの製品です。
マイティS20（MS-20）・マイティS25（MS-25）・マイティS30（MS-30）
ベーカリーやホテル・レストラン、さまざまな食品加工工場等でよく使用される50L以上の高機能モデルです。
マイティS50（MS-50）・マイティS60（MS-60）・マイティS90S（MS-90S）・マイティS120（MS-120）・マイティS140（MS-140）
製品説明・スペック紹介
愛工舎の永年の経験と研究に基づいて開発されたプラネタリーアクション方式採用のスタンダード縦型ミキサー。撹拌子の交換により幅広い用途に使用されています。
操作感覚に優れたシートスイッチを採用
出荷前にお好みの回転数をご指定できる標準パネルと、パネル操作で回転数を任意変更できるVパネルをご用意しています。自動昇降タイプ・50L以上の機種ではVパネルが標準装備となっています。
Vパネルは4工程プラス中間の3工程に一時停止を入力することができ、全7工程の自動運転ができます。
MS_操作パネル
標準パネル
MS_Vパネル
Vパネル
安全・衛生
撹拌エリアにステンレス部品を多用することで、経年劣化や衝撃で起こる塗装はがれによる異物混入を防ぎます。
ベースと床の間を開け、清掃しやすいようにしました。ミキサー下部も衛生的に保てます。
MS-30_正面ボール無_全体
ステンレスを多用
MS_ベースと床の間
ミキサー下部も衛生的に
安全カバー
外して洗える安全カバー採用。粉などの影響を受けにくい近接スイッチを採用しました。安全カバーは回転式スライド機構。運転中でも生地状態が確認でき、安全に材料投入ができます。
特許取得
■国内特許：4476436
■中国特許：ZL01 8 20641,7
■台湾特許：169426
さまざまな素材に対応できる撹拌子
ステンレスホイッパー
ステンレスホイッパー（軽量）
ステンレスビーター
ステンレスビーター（練込型）
ステンレスドウフック
アタッチメント ドラゴンフック
撹拌子製品ページへ
付属品
ステンレスボール
ステンレスボール
ステンレスボール台車
ステンレスボール台車
MS_裏ごし器
裏ごし器
20・25L用湯煎器（固定式）
湯煎器（固定式）
容器の位置が高く使いやすい
全高が高く、容器と昇降ハンドル位置が高く、腰をかがめずボールの取り付け取り外しができます。作業者の体への負担を削減します!
MS_容器位置
① 従来の弊社30Lミキサーの昇降ハンドル位置
② 従来の弊社30Lミキサーのボール容器位置
簡単・確実ボールストッパー
ボールロックの「にぎり」をまわして押さえなくてもボールをセットし、昇降ハンドルを回して上げるだけでボールストッパーがセットされます。
実用新案取得 ■登録：3170143
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社愛工舎製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒335-0011 埼玉県戸田市下戸田2-23-1
- 電話
- 048-441-3366
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