多機能システム搭載 多段式トンネルオーブン MC-LKGE3D-540L
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処理能力
（kg/時・枚/分）
・多段式トンネルオーブンとして、連続搬送による大量焼成に対応
・多機能システムを搭載し、焼成ラインでの生産管理に活用可能
・パン、菓子、冷凍生地などの連続焼成工程に対応
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・多段式構造により、連続生産時の焼成条件管理に対応
・パン、菓子、冷凍生地などの焼き上がり安定化に活用可能
・大量生産ラインでの焼成ムラ低減や品質安定化を支援
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・パン、菓子、焼成食品、冷凍生地などの連続焼成に対応
・多機能システムを活用した焼成条件の管理に対応
・食品工場の量産ラインや自動化ラインでの使用を想定
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・多段式トンネルオーブンとして製造ラインに設置する製品
・連続搬送ライン、前後工程との接続を想定
・大量生産向けの焼成ラインで使用可能
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・焼成品目に応じた条件設定、ライン運用に対応
・多段式構造により、限られたスペースで連続焼成工程を構築可能
・パン、菓子、冷凍生地など複数品目の焼成に活用可能
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・連続焼成ライン向けのため、日常点検を前提とした運用に対応
・パンくず、粉残り、焦げなどが発生する焼成工程で使用
・多段式トンネルオーブンとして、生産ライン全体の保守管理に対応
特徴
・多機能システムを搭載した多段式トンネルオーブン
・食品工場の大量焼成ライン、自動化ラインに適した構成
・多段式構造により、省スペースで連続焼成工程を構築可能
・パン、菓子、冷凍生地などの大量生産に活用可能
・焼成工程の省力化、生産効率向上、品質安定化に貢献するオーブン
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- クロワッサン
- ロールパン・バンズ
- ベーグル
- デニッシュ
- バケット・バタール
- マフィン
- 冷凍食品
製品説明・スペック紹介
断熱多層構造により、各ゾーン（上段・下段）の熱干渉を遮断。
独自のバーナー＆ヒーターコントローラーで“焼きムラ”を解消。
多品種、高品質、省スペース、
省エネのいいとこどりの複合オーブン。
上段：メッシュ(ハード系、乾燥系、冷却除湿機能付き)
中段：キャタピラ(ソフト系、型焼き、過熱蒸気保湿機能付き)
下段：石床(ハード系、直焼き、直接・間接スチーム機能付き)
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社久電舎同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒105-0021 東京都港区東新橋2-10-10東新橋ビル6F
- 電話
- 03-3459-4411
- FAX
- 03-3459-4421
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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