未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

カルピジャーニ ジェラートフリーザー
ジェラートマシンのパイオニア、世界のトップブランド「カルピジャーニ」
FMIは過去40年以上、子供達からお年寄りまで、幅広く夢と健康をお届けするジェラート文化の普及に創業当初から取り組んでまいりました。ジェラートの分野で70年の歴史を誇るイタリア・ボローニアに本社を置くCARPIGIANI（カルピジャーニ）社はジェラート、ソフトクリームマシンのパイオニアであり、世界のトップブランドです。

【特徴】
用途に合わせた5つのプログラム
5つのプログラムを搭載し、用途に合わせた面倒な設定をせず、簡単に処理が行えます。
・ジェラート　　　　　　　　　　　　　　　　－主にミルクベースを使用する場合
・ジェラート　ショウリョウ（少量）　　　　　－主にミルクベースを使用する場合
・フルーツジェラート　　　　　　　　　　　　－主にシャーベットを作る場合
・フルーツジェラート　ショウリョウ（少量）　－主にシャーベットを作る場合
・グラニータ　　　　　　　　　　　　　　　　－グラニータ専用

細かい固さ設定が可能
スイッチの調整だけで80段階の固さ調整ができるので、ジェラートの種類に
よって、お好みの固さに調整することができます。

着脱可能なスクレーパー
シリンダーと接地して氷結晶を砕くスクレーパーは着脱可能で、定期的に交換することで
常に安定したジェラートが製造できます。
また分厚いビーターによる練り上げ作用が、なめらかでコシのある食感をもたらします。

取り扱い企業

企業名

株式会社FMI同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒106-0041 東京都港区麻布台1-11-9

電話

090-1070-0736

Webサイト

https://www.fmi.co.jp/

サービス提供エリア

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