防爆型IH反応釜
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処理能力
（kg/時）
・内容量100〜3,000Lに対応
・電源容量25〜750kW、加熱能力20〜600kWに対応
仕上がりの安定性
（中心温度／加熱ムラの出にくさ）
・釜外壁温度と製品温度の温度差が小さく、製品温度のオーバーシュートがない加熱に対応
・製品にやさしい加熱ができる構造として掲載
・液面が低い場合は反応釜の上部を加熱せず、過熱防止と省エネに対応
対応条件
（製品形状／温度条件／加熱方式）
・製品温度は最高450℃に対応
・IH加熱方式により、蒸気、熱媒油、溶融塩の従来加熱方式より広い温度範囲をカバー
・取扱いの面倒な熱媒油や溶融塩を使用しない構成
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・反応釜の外形寸法は外径×高さ0.74×1.6〜1.9×4.0m
・制御盤の外形寸法は幅×奥行×高さ0.8×0.2×1.5〜1.2×0.3×1.8m
・使用電源はAC200V三相
切替・段取り
（条件切替／品種切替のしやすさ）
・IHコイルを複数個に分割したモジュール構造
・直径600mm、1150mm、1400mmの3種類の標準品を用意
・設計、製作、取付の簡素化により低コスト化に対応
清掃・安全・メンテナンス
（焦げ清掃／高温部安全／点検性）
・ケーシング内に常時パージガスを流し、可燃性ガスの侵入を防止
・異常に高温になった場合は自動停止する安全機能を掲載
・熱媒油を使用しないため安全、省スペース、省メンテナンスに対応
特徴
・可燃性ガスを侵入させない安全増防爆構造のIH反応釜
・最高450℃までの幅広い温度範囲に対応し、熱媒油や溶融塩を使わない加熱が可能
・反応釜とインバータのみで構成でき、省スペース・省メンテナンスを実現しやすい製品
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- レトルト食品
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- たれ、つゆ
- 食用油
- 業務用ソース
- 業務用スープ
製品説明・スペック紹介
防爆型IH反応釜
【特徴】
中部電力殿、日本電熱殿および弊社の共同開発した安全増防爆IH加熱方式の反応缶で、400℃超の高温領域まで加熱可能です。
取り扱い企業
- 企業名
- 伊藤工機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒510-0802 三重県四日市市三ツ谷町14-20
- 電話
- 059-331-5536
- FAX
- 059-328-4446
- Webサイト
- サービス提供エリア
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