モダンパック社製 セパマチック410／1800／3000
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処理能力
（処理量：kg/時）
・410型は原料最大800kg/時
・1800型は原料最大5,000kg/時
・3000型は原料最大8,000kg/時
仕上がりの安定性
（粒度ばらつき低減／再現性）
・柔らかい可食部と、骨、軟骨、皮、スジなどの硬い部分を分離
・穴あきドラムにベルトで原料を押し付ける方式
・ドラムの穴径により分離状態を調整可能
対応条件
（原料サイズ・硬さ／粒度設定の対応範囲）
・肉や水産物の可食部と非可食部の分離に対応
・鶏がらからの原料肉回収、軟骨除去、豚毛や皮の除去に対応
・包装材料と中身の分離にも対応
設置条件
（設置寸法／電源／集塵・排気条件）
・410型は手動投入式とホッパー付き自動投入式を選択可能
・410型の機械寸法は幅900mm、奥行1,000mm、高さ1,400mm
・処理量に応じて410型、1800型、3000型を選定可能
切替・段取り
（刃・条件切替のしやすさ）
・ドラムのメッシュサイズ変更に対応
・410型はドラム穴径2mm、3mm、4mm、5mm、8mm、10mmに対応
・ドラム交換を簡単に行える構造
清掃・安全・メンテナンス
（刃物交換／粉塵対策／保守体制）
・短時間で分解し、洗浄しやすい構造
・食品適合のオールステンレス製
・堅牢性と衛生性を重視した設計
特徴
・肉、水産物、包装済み食品などの分離工程に対応するセパレーター
・廃棄原料から使用可能原料を取り出し、フードロス削減に貢献
・異物除去、原料回収、新商品開発用途に活用可能
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
食肉・水産物
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- 牛肉
- 豚肉
- とり肉
- ハム
- ソーセージ
- アジ
- イワシ
- サケ
- 業務用冷凍食品
製品説明・スペック紹介
☆各種原料からの異物除去に活用
☆廃棄原料からの使用可能原料の取り出しに活用
☆新商品の開発に活用
セパマチック使用例
①X線検査機よりはじかれた原料の回収
②ソーセージの詰め残りから原料回収
③除骨機として軟骨除去に使用
④鶏がらより原料肉回収
⑤人工ｹｰｼﾝｸﾞと中身の分離
⑥豚毛や皮の除去
⑦包装材料と中身の分離
＜製品の特長＞
セパマチックラインナップ
【セパマチック410型＝原料max 800kg/時】
【セパマチック1800型＝原料max 5,000kg/時】
【セパマチック3000型＝原料max 8,000kg/時】
＊上記処理量は原料・ドラムにより異なります。参考値です。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社兼松KGK同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒104-8510 東京都中央区京橋１丁目７番２号ミュージアムタワー京橋15階
- 電話
- 03-5579-5871
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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