梅酢混合機 SCC-T
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処理能力
（バッチ量・kg/時）
処理能力は紫蘇生葉換算で2,000kg/h。バッチ量は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
仕上がりの安定性
（混合ムラの出にくさ）
攪拌爪により均一に攪拌し、原料と塩と梅酢をムラなく混合可能。インバータにより攪拌回転を任意に設定でき、効率よく混合可能。
対応条件
（粘度／粒あり原料／温度帯対応）
しそ葉に梅酢と専用投入機による適量の塩を連続投入し、主軸に取り付けられた爪により攪拌しながら均一混合する装置。粘度、粒あり原料、温度帯対応の具体的な範囲は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
設置条件
（設置寸法／電源・熱源／前後工程連携）
SCC-Tは全長4,300mm、全幅1,100mm、高さ1,750mm。攪拌軸回転数60〜90rpm。動力2.2kW。電源、熱源、前後工程連携の詳細は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
切替・段取り
（品種切替／洗浄のしやすさ）
インバータにより攪拌回転を任意に設定可能。水洗い可能。品種切替、分解清掃の具体的な手順・時間は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
清掃・安全・メンテナンス
（CIP/分解清掃／回転部安全／点検性）
オールステンレス製で耐久性が高く、水洗い可能。密閉構造のため外部への飛散がなく衛生的。原料と接する部分は酢や塩による腐食に強いステンレスSUS316を採用。CIP、分解清掃、回転部安全、点検性、保守体制は公式資料に記載なし（要メーカー確認）。
特徴
しそ葉に梅酢と塩を連続投入し、攪拌爪で均一混合する梅酢混合機。処理能力は紫蘇生葉換算2,000kg/h。インバータによる攪拌回転調整、密閉構造による飛散防止、SUS316採用による酢・塩への耐腐食性、水洗い対応により、梅酢・塩を使う葉物・漬物系原料の混合工程に活用しやすい製品。
得意な分野・カテゴリー
農産物
惣菜・調理食品
飲料・乳製品
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 和風食材
- キムチ
- 梅干し
- 沢庵
- 漬物
- 塩
- 酢
製品説明・スペック紹介
「しそ葉」に梅酢と専用の投入機（別途）にて適量の塩を連続投入し、
主軸に取り付けられた爪により攪拌しながら、均一な混合を行います。
原料と接する部分は酢や塩による腐食に強い、耐久性に優れたステンレス(SUS316)を採用しています。
水洗いが可能です。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社 寺田製作所同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒428-8502 静岡県島田市牛尾８６９－１
- 電話
- 0547-45-5112
- FAX
- 0547-45-5110
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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