SSJトンネルフリーザー
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処理能力・供給能力
（冷却能力・冷却量）
スーパージェット方式で商品を浮遊させながら急速凍結
庫内を上下から高速冷気で冷却
安定稼働・信頼性
（庫内温度安定性・連続運転性能）
ドライコンポで庫内を陽圧化
霜付きを低減し、長時間安定稼働に対応
対応条件
（温度帯・庫内容量・設置環境対応範囲）
対応食品例は焼き鳥、加工肉、野菜類、米飯、果実
多品種・小ロット生産に対応
設置条件
（設置寸法／電源／排熱・冷媒条件）
パネル式外壁構造
床部はステンレス溶接構造で洗浄性・排水性・強度・耐久性に優れる
切替・運用のしやすさ
（温度設定変更・運転モード切替）
プラスチックベルトやメッシュベルトを用途に応じて選択可能
保守・点検・安全対策
（霜取り・冷媒管理・保守体制）
CIP自動洗浄に対応
トンネルフリーザー®専用洗剤「CIP FOAM-01」で庫内を丸洗い可能
特徴
商品を浮かせて凍結させるトンネルフリーザー®
上下から高速冷気を当てるスーパージェット構造
連続式で多品種・小ロット生産に対応
庫内衛生管理に配慮
テストラボで実機による凍結テストに対応
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
製品説明・スペック紹介
■製品説明
スチールベルトコンベアにスーパージェット方式を採用。ネットあとが付かずに商品がフラットに仕上がります。水産関連のお客様に多く支持いただいているモデルです。
〇特徴
スーパージェット急速凍結
当社オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからないスムーズな冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。商品表面の温度境界層を破壊し、商品上下より急速に熱を奪います。
洗浄性の向上
従来のブライン方式からオールエアーブラスト方式を採用することによりブラインの管理が必要なくなりました。よって庫内の構造がシンプルとなり、洗浄時間の短縮化に貢献します。
スチールベルト
商品下面はステンレス製ベルトに直接商品を接触させ凍結させ、上面はSJノズルからのジェット噴流で急速凍結させます。ネットあとが付かないため包装のない水産品や生肉・袋入液体などの凍結に適しています。
取り扱い企業
- 企業名
- タカハシガリレイ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒555-0011 大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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- 関東
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