YSJトンネルフリーザー
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処理能力・供給能力
（冷却能力・冷却量）
商品を浮遊させて冷却・凍結するスーパージェット方式
焼き鳥の参考例は品温 +70℃ → -18℃、処理時間 13分、生産量 70kg/h
安定稼働・信頼性
（庫内温度安定性・連続運転性能）
ドライコンポにより庫内の霜付きを防ぎ、着霜を低減して長時間安定稼働に対応
対応条件
（温度帯・庫内容量・設置環境対応範囲）
対応食品例は焼き鳥、加工肉、ホウレンソウ、小麦粉を使った惣菜、果実など
設置条件
（設置寸法／電源／排熱・冷媒条件）
庫長 1,950mm、機巾 1,270mm、機高 2,100mm（有効通過高 75mm）
電気は3相 200V、冷却水 40℃、冷却水 30ℓ/min、デフロスト水 85ℓ/min、排水 50A
切替・運用のしやすさ
（温度設定変更・運転モード切替）
2台連結やL字型連結に対応
冷却水配管の繋ぎ変えでレイアウト変更にも対応
保守・点検・安全対策
（霜取り・冷媒管理・保守体制）
CIP自動洗浄では、トンネルフリーザー®専用洗剤「CIP FOAM-01」で庫内を丸洗い可能
ADF装置により、圧縮エアでクーラーに付着した霜を吹き飛ばし、熱交換能力の維持延長に対応
特徴
商品を浮かせて凍結させるトンネルフリーザー®
スーパージェット構造により上下から高速冷気を当てる方式
連続式で多品種に対応
庫内の衛生管理に配慮した設計
テストラボで実機による凍結テストに対応
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
製品説明・スペック紹介
■製品説明
省スペースモデルのスタンダード。コンベアを多段にすることで設置スペースに限りのあるお客様に最適なトンネルフリーザー®です。
〇特徴
スーパージェット急速凍結
当社オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからないスムーズな冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。商品表面の温度境界層を破壊し、商品上下より急速に熱を奪います。
多段式ベルト
搬送コンベアを2段式、3段式として省スペースと大量生産を同時に実現。上下段一方向スルー式の 2段コンベアや折り返しの2段、3段コンベアとラインレイアウトに合わせて選択が可能です。
パネル式外壁構造
発泡ウレタンが鋼鈑でサンドイッチされた断熱パネルを組み付けた構造です。トンネルフリーザー®に求められる高精度設計の断熱パネルとなっており、グループ会社であるガリレイパネルクリエイトにて製作されています。
取り扱い企業
- 企業名
- タカハシガリレイ株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒555-0011 大阪府大阪市西淀川区竹島2-6-18
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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