簡易差圧冷却ブース動く～る
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製品・サービスに関する資料
処理能力・供給能力
（冷却能力・冷却量）
差圧による冷風循環により、食品の表面温度を効率よく下げることができ、加熱後の食品の冷却工程を短時間で行うことができます。
安定稼働・信頼性
（庫内温度安定性・連続運転性能）
庫内の空気循環を制御することで均一な冷却環境を形成し、食品の冷却品質を安定させます。
対応条件
（温度帯・庫内容量・設置環境対応範囲）
惣菜や加熱調理食品などの冷却工程に対応し、食品工場の冷却ラインで使用できます。
設置条件
（設置寸法／電源／排熱・冷媒条件）
食品製造ラインの冷却工程に設置して使用します。
切替・運用のしやすさ
（温度設定変更・運転モード切替）
シンプルな構造で運転管理がしやすく、製造ラインに合わせた運用が可能です。
保守・点検・安全対策
（霜取り・冷媒管理・保守体制）
食品工場の衛生管理に対応した清掃が可能で、定期点検により安定運用が行えます。
特徴
差圧を利用した冷却方式により効率的な食品冷却を実現し、製造ラインの生産性向上に貢献します。
得意な分野・カテゴリー
冷凍食品
調味料
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- レモン
- グレープフルーツ
- 梨
担当者からのおすすめポイント!
内臓されたファンが回転し、動く～る内に負圧を発生させる。
動く～るに上下段均等に庫内の冷気が吸い込まれる。
動く～るの中に置いた番重製品を、無理なく急速冷却。
お問い合わせください。
製品説明・スペック紹介
特長
■動く～るとは差圧冷蔵庫の差圧ブースと同じ仕組みで、水分の飛散を抑え風味を保ったままゼラチン・タレ・揚げ物等の冷却をします。
■既設の冷蔵庫に置くだけ！移動可能！
今お使いの冷蔵庫にスペースがあれば、すぐに使用できます。
■冷蔵庫冷却よりも素早く冷却できるので急な発注にも対応できます！
製品仕様
品 名 動く～る
寸 法 1,900H×750W×900D(mm)
重 量 125kg
ケーシング材質 ステンレス
ファン能力 0.4kw
販売単位 1ブースより
【冷却テスト】
■場所 某食品工場 保管庫内
■冷却物 カフェオレゼリー
■使用バット お客様/菱熱製SUSバット、ラック台車
■使用機器 動く～る デモ機
■内容 動く～るの有無による冷却時間比較
取り扱い企業
- 企業名
- 菱熱工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒141-0001 東京都品川区北品川6-7-29ガーデンシティー品川御殿山
- 電話
- 03-6456-4201
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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