小型ミキサー KMS-400
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処理能力
（バッチ量・kg/時）
生産能力 400食／時
1kgミキサー取付時に対応
3kgミキサー取付時に対応
混ぜとこねを1台で実施可能
麺生地のミキシング工程に対応
仕上がりの安定性
（混合ムラの出にくさ）
ミキシング時に熱を発生させにくい構造
高速で混合後、ゆっくりした回転で生地をこねる方式
コシのある生地づくりに対応
混ぜ工程とこね工程の連続処理に対応
対応条件
（粘度／粒あり原料／温度帯対応）
麺生地に対応
1kgミキサー仕様に対応
3kgミキサー仕様に対応
小型ミキサーとして店舗、製麺工程に対応
設置条件
（設置寸法／電源・熱源／前後工程連携）
電源 三相200V
消費電力 0.75kW
重量 80kg、1kg仕様本体のみ
据付寸法 530幅×440奥×580高、1kgミキサー取付時
据付寸法 650幅×460奥×580高、3kgミキサー取付時
切替・段取り
（品種切替／洗浄のしやすさ）
1kgミキサー、3kgミキサーの取付仕様に対応
高速混合と低速こね工程に対応
麺生地条件に応じた運用
仕様は変更される場合あり
清掃・安全・メンテナンス
（CIP/分解清掃／回転部安全／点検性）
メーカーサポート対象
小型ミキサーとして保守対応
本体のみ重量80kgの構成
仕様は変更される場合あり
特徴
混ぜとこねを1台で行える小型ミキサー
ミキシング時に熱を発生させにくい構造
高速で混ぜた後、ゆっくりした回転でこねることでコシのある生地に対応
生産能力400食／時
1kgミキサー、3kgミキサー取付時の寸法仕様あり
麺生地づくりに適した小型ミキサー
得意な分野・カテゴリー
麺類
対象製品カテゴリー詳細
- 小麦粉
- うどん
- そうめん
- そば
- パスタ
- ラーメン
- 焼きそば
- つけ麺
- 冷や麦
- 冷麺
製品説明・スペック紹介
そばなら粉から40～50秒、うどんなら粉から3分で生地を作れます。出来上がった生地を専用トレーに簡単に移せます。
ミキサーは1kg、3kgの２タイプより選べます。
■生産能力 400食／時（そば）150食／時（うどん）
■電源 AC200V 三相（50/60Hz）
■消費電力 0.75KW
■重量 約80Kg
■据付寸法(mm) 570(幅)×440(奥行)×580(高さ)単体時 1㎏時
650(幅)×460(奥行)×580(高さ)単体時 3kg時
取り扱い企業
- 企業名
- 不二精機株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒161-0034 東京都新宿区上落合2丁目22‐11
- 電話
- 03-3364-2885
- FAX
- 03-3371-0186
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 海外
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