ステン角枠
パリ レ・アルの道具屋さん
そんな道具屋さんを再現してみたくてフランスから輸入してみました。日本のテクニックとフランスのセンスを融合させた型も用意してあります。これからもニーズにあった大きさとカタチを作りだしていきます。もちろん、セラミックコート・シリコンコートもあなた次第で採用ください。
参考寸法：
(8取用)：a370×b280×h50
(6取用)：a485×b330×h50
※a〜hの寸法をご指示下さい。
ステンリング
パリ レ・アルの道具屋さん
そんな道具屋さんを再現してみたくてフランスから輸入してみました。日本のテクニックとフランスのセンスを融合させた型も用意してあります。これからもニーズにあった大きさとカタチを作りだしていきます。もちろん、セラミックコート・シリコンコートもあなた次第で採用ください。
参考寸法：
※形と寸法をご指示下さい。
プレス天板6取浅口
パリ レ・アルの道具屋さん
そんな道具屋さんを再現してみたくてフランスから輸入してみました。日本のテクニックとフランスのセンスを融合させた型も用意してあります。これからもニーズにあった大きさとカタチを作りだしていきます。もちろん、セラミックコート・シリコンコートもあなた次第で採用ください。
寸法：ａ545×ｂ395／ｃ510×ｄ360／h40
※プレス天板は上記寸法のみです。
手作り天板浅口
パリ レ・アルの道具屋さん
そんな道具屋さんを再現してみたくてフランスから輸入してみました。日本のテクニックとフランスのセンスを融合させた型も用意してあります。これからもニーズにあった大きさとカタチを作りだしていきます。もちろん、セラミックコート・シリコンコートもあなた次第で採用ください。
寸法：
(8取用)：ａ435×ｂ345／ｃ405×ｄ315／h25
(6取用)：ａ545×ｂ390／ｃ511×ｄ356／h30
※a〜hの寸法をご指示下さい。
手作り天板深口
パリ レ・アルの道具屋さん
そんな道具屋さんを再現してみたくてフランスから輸入してみました。日本のテクニックとフランスのセンスを融合させた型も用意してあります。これからもニーズにあった大きさとカタチを作りだしていきます。もちろん、セラミックコート・シリコンコートもあなた次第で採用ください。
寸法：
(8取用)：ａ415×ｂ325／ｃ375×ｄ285／h40
(6取用)：ａ530×ｂ375／ｃ490×ｄ335／h40
※a〜hの寸法をご指示下さい。
シベリア天板
パリ レ・アルの道具屋さん
そんな道具屋さんを再現してみたくてフランスから輸入してみました。日本のテクニックとフランスのセンスを融合させた型も用意してあります。これからもニーズにあった大きさとカタチを作りだしていきます。もちろん、セラミックコート・シリコンコートもあなた次第で採用ください。
寸法：
(8取用)：a380×b290×h45
(6取用)：a490×b340×h45
※a〜hの寸法をご指示下さい。
フランス天板
パリ レ・アルの道具屋さん
そんな道具屋さんを再現してみたくてフランスから輸入してみました。日本のテクニックとフランスのセンスを融合させた型も用意してあります。これからもニーズにあった大きさとカタチを作りだしていきます。もちろん、セラミックコート・シリコンコートもあなた次第で採用ください。
寸法：ａ600×ｂ400／ｃ590×ｄ390／h20
※a〜hの寸法をご指示下さい。
コンセプトサイズ1/4
通常パティシエが使用する焼型は、フランス天板と呼ばれる600×400mmのサイズですが、省スペースでもご使用できるように、品質はプロ仕様そのままをフランス天板の4分の1サイズの300×200mmにて作成しています。そのため4枚使用すればフランスサイズとしてご利用いただけます。
コンセプトサイズ1/4型一例
レモンケーキセンチュリー 6連 カトラー 6連 マロンケーキ 6連 ホタテ貝 6連 ミニクグロフ 6連 ラフト 6連
貝形マドレーヌ 8連 ハート 8連 イースターエッグ 8連 ホール 8連 貝形マドレーヌ(小) 12連
センチュリー(小) 12連 ホタテ貝(小) 12連 シュトーレン 3連
