アジ・ゼイゴ取り機 S-AZ
アジ・ゼイゴ取り機
S-AZ
アジの表面を傷つけることなく、 ゼイゴのみを取り除きます。 鮮魚アジはもちろんのこと、 冷凍アジも半解凍で処理可能です。
POINT1 アジのゼイゴのみをキレイにカット!
ゼイゴだけを取る特殊な刃物を使って、 アジの表面を傷つけることな く、ゼイゴのみをキレイに除去します。 鮮魚および冷凍の半解凍状態で あれば処理することが可能です!
POINT2 自動化で行うアジフライの下処理
近年日本の食卓でも大人気のアジフライ。 下処理作業も、 「アジ・ゼイ ゴ取り機」 「ヘッドカッター」 「腹骨取り開き機」 と、 3台の製品を連 結させて自動レーンを構築。 少人数で作業することが可能です。
POINT3 最大毎分100尾の処理が可能!
アジの表面にあるゼイゴをベテランの職人さんでも1尾に3~5秒かか る作業が、 機械を使うと約1~2秒に短縮されるので作業の効率化が図 れます。
自動うろこ取り機 (水圧式) URK
自動うろこ取り機 (水圧式)
URK
上下にあるダブルノズルの高水圧でうろこをキレイに除去! しかも、毎分20リットルの水量でOKな節水タイプ! 小魚から大型魚まで対応可能です。
POINT1 3~4人の省人化が可能!
魚の投入スキルで変動しますが、 毎分20尾の処理能力だと、 1時間あたり 1,200尾の処理が可能。 うろこ取り作業を機械で自動化したら、 3~4人の 省人化となった加工場もあります。
POINT2インバータ制御
水圧・コンベア回転スピード、ノズルスイングをインバータで制御して います。 操作パネルのメモリで簡単に操作することができます。
POINT3 工場でうろこの飛び散りがなく清潔に
水圧で飛ばされたうろこは、機械の下部へまとまって落ちるので、飛び 散りがありません。 加工後シャワーヘッドを使って、 機械内部も丸洗いできるので、工場を清潔に保てます。
POINT4 オールステンレス製で水洗いOK!
加工後の洗浄も水洗いでさっと流してキレイにできます。 内部に溜まっ たうろこもシャワーヘッドを使うと簡単に洗い流すことができます。
スキンナー S-SK
スキンナー
S-SK
タイ・ハマチ・サケなど、あらゆる魚種に対応したスキンナー。安全面も考慮した仕様設計です。
POINT1安全面も考慮した仕様設計!
緊急停止ボタンの標準装備、 オプションで 「安全押えローラー」 も選択 でき、安全面も考慮した仕様設計となっています。
POINT2シルバー・ディープと厚さ調整可能!
ディープスキン、シルバースキンなど皮剥きの厚さも手元調整で可能です。
POINT3
あらゆる魚種に対応可能!
タイ・ハマチ・サケマススケソウダラカレイ・ヒラメ アジ・サバなど大型魚から小型魚まで、 多品種に対応可能。
ヒレカット機 HC
ヒレカット機
HC
魚のヒレを一発カット!! 16kgとコンパクトな大きさで、使いやすい 卓上型のヒレカット機です。 タテにもヨコにもカット位置を変更できま す。 小・中型魚向け。
POINT1魚のヒレを一発カット!
地味に手間がかかるヒレ取り作業をマシンを使って一発カットできま す。 オプションで尾切機能をつけることも可能です。 加工前の下処理が 楽にできます。
POINT2 16kgとコンパクトな大きさ
お好きな卓上スペースに置いて作業できるコンパクトな機械です。 自動 で回転している丸刃部分に魚のヒレを入れてカットするだけの簡単操作 です。
POINT3刃研ぎで切れ味復活!
丸刃が消耗すると切れ具合が落ちますが、 刃研ぎすることで切れ具合が戻ります。 丸刃の刃研ぎは定期的に弊社へご依頼ください。
魚流台/魚揃台 UN-LN
魚流台/魚揃台
UN-LN
当社製品にあわせて作製したオリジナルの作業台は、 魚流台と魚揃台の 2種類あります。 作業台に魚をさばっと入れて、 水圧を利用しながら、機械へ素早く、 簡単 安全に魚を投入できます。
POINT1 オリジナルの作業台 !
当社製品にあわせたオリジナルの作業台だから、 フィレマシン等と連結 してお使いいただくことで作業効率が格段にアップします。 魚を1尾1尾 投入するのではなく、 作業台に入れた魚は半自動的に機械へ投入できます。
POINT2 オリジナルのトユ!
オリジナルのトユは2種類。 魚の形状にあわせて造っているので、トユに 水を流しながら魚をスイスイ投入していくことができます! また投入口 からも離れているので、安心・安全に魚を流すことができます。
POINT3 魚流台と魚揃台の2種類
オリジナルの作業台は 「UN 魚流台」 と 「LN 魚揃台」 の2種類をご用意 しています。 それぞれ用途に応じて選択できます。
POINT4 オールステンレス製で水洗いOK!
使用後の洗浄も水洗いでさっと流してキレイにできます。 魚の油分が強 い場合は、中性洗剤とスポンジを使って製品を洗っていただくと効果的 です。
AW01ーHL
アニサキス検知用ハンディライト
AW01-HL
アニサキスに含まれる蛍光色素がブラックライトに反応し、 アニサキスだけが浮かびあがるように発光します。 明るい場所でもアニサキス検知 が可能!
POINT1安心・安全の日本製
安心の日本製 UV-LEDで高性能・高品質。 明るいところでも使用できるの で作業しやすく、 ハンディタイプなので手軽に使えます。
POINT2 蛍光作用の強い紫外線を照射
可視光をほとんど照射せず、 蛍光作用の強い紫外線を照射。 長時間紫外 線照射作業時の目の保護に専用の保護メガネもご用意しています。
POINT3コスパも良し!
ランニングコストに優れた乾電池式、 市販充電池もオプションとしてご 用意しています。
POINT4 コンパクトサイズ
持ち運びに便利なハンディタイプのコンパクトサイズ。