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菱熱工業株式会社

お米本来の旨みを引き出す――気泡洗米と遠赤外炊飯のこだわり

おいしいご飯の秘密は「気泡洗米」と「遠赤外炊飯」にあります。

マイクロバブルでやさしく洗うことで米が砕けず、酸素の力で吸水量が増加。

歩留まりは4～7％向上し、お米本来の旨みを引き立てます。

さらに遠赤外炊飯は釜全体を均一に加熱し、ふっくらとしたムラのない仕上がりに。

輻射熱で高火力を実現しながら省エネ効果も高く、炊飯室の温度上昇を抑え快適な作業環境を保ちます。

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