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HCJ 2024 第52回 国際ホテルレストランショー
第52回 国際ホテル・レストラン・ショー
HCJとは
現在、コロナ禍で落ち込んだ観光需要は回復に向かっており、インバウンド需要も、2025 年に開催される 大阪・関西
万博に向けて再び盛り上がる見込みです。政府も、観光産業を我が国の基幹産業とするため、2030 年までに訪日外
国人観光客数 6,000 万人という目標を掲げております。
一方で、観光産業では新たな課題として人材不足、生産性の低下が顕在化しています。人手不足は、コロナ禍で人
員整理が進んだ後、昨年の全国旅行支援開始や水際対策の大幅緩和で客足が急回復し、繁忙となったことが背景に
あり、収益強化が喫緊の課題とされています。
HCJ2024 は、ヒト・モノ・情報の交流と発信を通じて、日本のサービス産業が進化していくための情報発信、ビジネスマ
ッチングの創出を目的に、ホスピタリティとフードサービスの商談専門展として開催します。HCJ2024 は、「第 52 回 国際
ホテル・レストラン・ショー」「第 45 回 フード・ケータリングショー」「第 24 回 厨房設備機器展」から構成される三展示会の
総称で、826 社、2,147 ブース（予定）が出展します。
また、各種テクノロジ―による顧客体験価値向上と生産性向上をサービス業界に向けて提案する「サービス業×テクノロ
ジーEXPO」、温浴ビジネスの専門展示会「テルマエ JAPAN」から名称変更して拡大開催する「第 24 回 JAPAN サウ
ナ・スパ EXPO 2024」、など、多様な企画を開催いたします。また、各業界の第一人者による講演会やセミナー、イベン
トステージで調理したメニューの試食・試飲など、全 4 日間、様々なコンテンツをご用意しています。
HCJ2024開催概要
HCJ2024 は、今回は、サービス産業界の課題の中でも以下 3 点を重視して開催します。
１. 安心、安全なサービス環境の確保ならびに SDGs 対応の促進
２. デジタル技術の導入による生産性向上・人手不足対策
３. 地方創生に資する地域産品の全国展開、観光アクセスの高付加価値創出
会期：2 月 13 日（火）〜16 日（金）10:00〜17:00（最終日は 16:30 まで） （報道受付：9:30〜）
会場：東京ビッグサイト 東展示棟 1〜6 ホール（東京都江東区有明 3-11-1）
※会場構成は申込状況により変更する場合がございます。
主催：
▼第 52 回国際ホテル・レストラン・ショー
一般社団法人日本能率協会／一般社団法人日本ホテル協会／
一般社団法人日本旅館協会／一般社団法人国際観光日本レストラン協会／
公益社団法人国際観光施設協会
▼第 45 回フード・ケータリングショー
公益社団法人日本給食サービス協会／一般社団法人日本弁当サービス協会／
公益社団法人日本メディカル給食協会／一般社団法人日本能率協会
▼第 24 回 厨房設備機器展
一般社団法人日本厨房工業会／一般社団法人日本能率協会
展示規模：826 社 ／ 2,147 ブース（予定）
入場登録料：無料
国際ホテル・レストラン・ショー出展対象品目
業務用厨房設備＆機器、調理機器＆器具、飲料関連器具、衛生関連設備＆備品、業務用食材＆飲料、食器類、ITシステム、販促用アイテム、栄養士向けシステム、宴会場用備品＆設備、音響＆映像設備、寝具＆家具、照明設備、浴場関連設備＆備品、内装材＆外装材、外国語対応関連アイテム、従業員用ユニフォーム、コンサルティング、書籍、他
会場では日替わりでイベントが開催されるようです！食のトレンド・日本の食の未来・サービスコンクールなど！！
今回は現在開催中の第52回 国際ホテルレストランショーのご紹介でした！
今後もFOOD TOWNでは食品業界の展示会のご紹介をしていきますのでご興味のある方は是非、足を運んでみてくださいね。
今後もFOOD TOWNでは食品業界の展示会のご紹介をしていきますのでご興味のある方は是非、足を運んでみてくださいね。