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西日本食品産業創造展２０２４
西日本食品産業創造展２０２４とは？
農林水産業の盛んな九州は、食材の宝庫で醸造や精肉加工を行う食品工場など食品製造・加工メーカーが多数立地しています。「儲かる農業」を目指した６次産業化に向けた取り組みも活発です。
また地域の食材を生かした特色ある製菓製パン事業者が多いのも魅力です。
地元の農産加工機械や外食産業用機械、製菓製パン機器メーカーが立地する一方で、全国から200社を超える企業が九州に集結します。
優れた厨房機器やオーブン、冷蔵冷凍機械、水産加工機械、包装機、シール機、自動化システム、除菌・殺菌・検査装置 etc...。顧客のニーズに沿った新製品・新技術・新サービスとの出会いの場を創る西日本地域で唯一の食品展示会です。
西日本食品産業創造展２０２４の特長
日刊工業新聞社は食に関する最新情報を発信する産業総合展「⻄日本食品産業創
造展」を毎年、福岡市で開催しています。
2024年は前身の厨房機器展から数えて
34回目となります。九州は食材の宝庫として国内外から高い評価を得ています。
その優れた食材を生かし付加価値を高めた安全・安心な新商品、新サービスを創出
するためには、次代を先駆ける食品加工機械や自動化・省力化のための生産設備
（デジタル化やロボットとの協働）の開発・導入による生産技術の向上が求められ
ています。さらに多様化する社会ニーズや複雑化する国内外の社会情勢における変
化への対応が迫られる中、持続可能な社会の実現に向けて国連が提唱する持続可能
な開発目標「SDGs」の達成にも取り組んでいかなければなりません。
そこで、この九州から、優れた衛生・品質管理に裏打ちされた新たな食の生産技
術を発信し、さまざまな課題解決に挑む食品製造現場の最新情報を一堂に展示する
ことで、「新たな食の未来」を開き、そして出会い、創る場を支援してまいります。
主催者といたしましては、この展示会が食にかかわる多くの来場者に有益な情報を
提供し、⻄日本地域における食品産業の発展に貢献できれば幸いです。
開催イベント
会期中30公演以上が予定されています。
無料セミナーですので満席が予想されますが、当日キャンセルの場合お席の用意が可能ですので
各セミナー会場受付にてお問い合わせください。
開催詳細
会期 ：2024年5月15日(水) ～ 17日(金) ※3日間
時間 ：10時〜17時
場所 ：マリンメッセ福岡A館・B館
主催 ：日刊工業新聞社 西部支社 展示会事務局
今回は西日本食品産業創造展２０２４をご紹介しました！
今後もFOOD TOWNでは食品業界の展示会のご紹介をしていきますのでご興味のある方は是非、足を運んでみてくださいね。
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