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第４回 FABEX 中部 2024
『第４回 FABEX 中部 2024』
◆ファベックス中部◆
中食・外食産業の課題を解決する提案型の業務用専門展
中食・外食産業の有力団体が企画・運営を全面的に応援！食品業界に向けて商品・メニュー・ソリューションを提案します。 目的意識の高いバイヤーが納得するビジネスマッチングを可能にします。
◆中部デザート・スイーツ＆ベーカリー展◆
洋菓子、和菓子、ベーカリーの有力団体とともに、業界の課題解決に向けて質の高い展示会を目指します。
協同組合全日本洋菓子工業会、全国和菓子協会、全日本パン協同組合連合会、リテイルベーカリー協同組合、愛知県洋菓子協
会が展示会をバックアップ！「新しい発想・食材・技術」を発信するデザート開発専門展です。
『第４回 東海スーパーマーケットビジネスフェア』
東海エリアのスーパーマーケットをターゲットにした業界の発展と課題解決に向けた商談型展示会
人手不足などスーパーの経営課題に対するソリューションを総合的に提案します！
小売・ギフト向けから中食・外食・デザート業界にいたるまで「地方の隠れた逸品」も展示会を通じて発信します。注目度の
高い地域産品が一堂に集まる、多彩な情報とコミュニケーションをはかれる展示会です。
日本食糧新聞社 「食品新製品トレンド」厳選！ 注目の新製品コーナー
編集部がセレクトした、この１年間の「注目の新製品」。
【消費マインドを掴む１４のカテゴリー】に分類して展示紹介します。
1. 絶対うまいやつ、正義のおいしさ･･･・・・・・・・・・・・・・・・・口に入れた瞬間、体に広がる"おいしい"の感情を追求！
2. プレミアム志向で値上げの風をぶっ飛ばせ･･･・・・・・・・・高級感や本物感で消費の好循環を生み出すカギとなる
3. ロングセラーでチャレンジ･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ロングセラーの強みを生かし、消費者の信頼の中で意外な試みに挑戦
4. こんな味あり？どうやって企画が通ったの？･･･・・・・・・「おいしい」と思えたから発売し、味に納得したから店頭に並んだ未知の味
5. 新しいコラボで、お互いのユーザーを共有！･･･・・・・・・・認知も信頼度も安心感も２倍、話題性の強さも魅力のひとつ
6. 今、グミがスゴイ！エンタメ感満載の成長市場･･･・・・・・・若年層からの強い支持を得でますます独自進化
7. 「便利・時短・汚さない」で、生活者の悩みを救出･･･・・・・包丁を使わない、洗い物をしたくない、汚したくないの「ないない悩み」を解消
8. ありそうでなかったコノ味！コノ設計！･･･・・・・・・・・・・・多様化する生活において、日々新しく生まれる欲求をキャッチして商品化
9. 奇跡の技が生み出す真の新製品･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・新しいものが生み出される裏には、新しい“技”も生まれている！
10. 新鮮食感で、感動を口の中に･･･・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・食感にもトレンドやブームあり！おいしさの要因に影響力を持つ食感とは
11. 見た目の訴求力！思わず買っちゃうよね･･･・・・・・・・・・・店頭にたくさん並ぶ商品群、どうやって消費者に見つけてもらうか？
12. 食品で心もカラダもリラックスして･･･・・・・・・・・・・・・・・・日々の食の中に自然に取り組む、リフレッシュに特化した食品
13. 新しい健康志向・効率よく体に取り込め･･･・・・・・・・・・・・消費者心理をくみ取り、より価値をつけたワンランク上のアイテム
14. グリーンな食品で、おいしいの先へ･･･・・・・・・・・・・・・・・地球環境を意識した食品ブランド。おいしさと啓蒙で食生活からエコを考える
開催詳細
会期 ：2024年7月24日(水) ～ 25日(木) ※2日間
時間 ：10時〜17時
場所 ：ポートメッセなごや（名古屋市国際展示場）第３展示館
今回は第４回 FABEX 中部 2024をご紹介しました！
今後もFOOD TOWNでは食品業界の展示会のご紹介をしていきますのでご興味のある方は是非、足を運んでみてください。
関連リンク・資料