食品工場の皆さま、加熱・冷却設備のエネルギーコスト削減や、設備の効率化・生産性向上に向けた情報収集を進めていませんか？

原材料費やエネルギーコストの上昇、人手不足への対応など、食品製造現場を取り巻く課題は多岐にわたります。 なかでも加熱・冷却は、製造品質を支えるとともに、エネルギー使用量にも関わる重要な工程です。

そこで今回ご紹介するのが、一般社団法人 日本エレクトロヒートセンター主催、日刊工業新聞社共催の「第21回エレクトロヒートシンポジウム」です。

産業用ヒートポンプや誘導加熱、赤外線加熱などの技術について、専門家の講演や企業の導入事例を通じて学べるオンラインイベントです。 参加無料・オンデマンド配信のため、関心のあるプログラムを選んで視聴できます。

01｜エレクトロヒートシンポジウムとは？

エレクトロヒートシンポジウムは、電気を利用した加熱・冷却技術の情報や活用事例を紹介するイベントです。 第21回のテーマは「GX時代の産業競争力を支えるエレクトロヒート」。 経済産業省・環境省・日本商工会議所が後援しています。

エレクトロヒートには、産業用ヒートポンプ、誘導加熱、赤外線加熱、抵抗加熱など、さまざまな技術があります。 食品工場でも、加熱・殺菌・乾燥・冷却などの工程を見直すうえで、こうした技術への理解が役立ちます。

02｜食品工場が参加する3つのメリット

① 加熱・冷却設備の省エネ対策を考えるヒントが得られる

食品工場では、加熱、殺菌、冷却、洗浄など、さまざまな工程で熱エネルギーを使用します。 産業用ヒートポンプや熱利用技術の事例を知ることで、 エネルギー使用量や設備の運用方法を見直す視点が得られます。

② 企業の導入事例から、設備選定・更新の参考情報が得られる

設備の更新や新技術の導入を考えるとき、製品仕様だけでなく、どのような目的・背景で導入されたのかを知ることも重要です。 本イベントでは、多様な技術分野の活用事例が紹介され、 自社工場での導入可能性を考える材料を集められます。

③ 人手不足や生産性向上についても学べる

省エネだけでなく、食品製造現場の人手不足をテーマにした特別発表も用意されています。 設備を効率よく動かすことと、現場の作業を効率化することの両面から、これからの工場運営を考えるきっかけになります。

03｜注目の講演・導入事例

幅広いプログラムの中から、食品工場の経営・設備・生産技術に携わる皆さまに特に参考となりそうな内容をご紹介します。

04｜Robots Townも特別発表に参加！

※特別発表の公開時期・内容は変更される場合があります。最新情報は主催者公式サイトをご確認ください。

05｜好きな時間に視聴できるオンライン開催

本シンポジウムはWEB開催・オンデマンド配信です。 入場登録時に発行されるID・パスワードを使用すれば、開催期間中は何度でもサイトにアクセスできます。

工場長、生産技術、設備保全、環境・エネルギー管理など、それぞれの担当者が関心のあるテーマを選んで視聴できるのも魅力です。

06｜開催概要・無料入場登録