Hestiaスマート冷蔵庫
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処理能力
（庫内容量・冷却能力）
コンパクトな外形ながら、効率的な棚配置により飲料ボトルや惣菜パックを最大密度で収納可能。高性能コンプレッサーにより、扉の開閉が頻繁なセルフ販売環境でも庫内温度を素早く復帰させる高い冷却能力を維持します。
仕上がりの安定性
（庫内温度の均一性・安定性）
AIによる精密な温度管理と最適な冷気循環設計により、棚ごとの温度ムラを極小化。デリケートな乳飲料や惣菜の鮮度を均一に保ち、食品ロスの低減と品質の安定化に貢献します。
対応条件
（温度帯／庫内寸法・棚配置対応範囲）
冷蔵温度帯（一定範囲）に対応。内部の棚板は商品の高さに合わせて柔軟に高さ調整が可能で、背の高い飲料から薄型の弁当容器まで、販売戦略に応じた最適なディスプレイを実現します。
設置条件
（設置寸法／電源／排熱条件）
省スペース設計により、店舗のレジ横やオフィスのリフレッシュスペース、工場の休憩所など、わずかな隙間に設置可能。家庭用100V電源で動作し、効率的な背面排熱構造により壁際への設置にも対応します。
切替・段取り
（温度設定変更・霜取りのしやすさ）
スマートタッチパネルまたは専用アプリから直感的に設定変更が可能。自動霜取り機能を搭載しており、季節や環境変化に応じたメンテナンスの手間を最小限に抑え、常にクリーンな視認性を確保します。
清掃・安全・メンテナンス
（庫内清掃性／霜・結露対策／保守体制）
庫内は凹凸の少ないフラットな形状で、拭き上げ清掃が容易です。高断熱ガラスの採用により結露を抑制。AIによる異常検知（温度上昇や扉の閉め忘れ）をアラート通知する機能を備え、遠隔での保守管理をサポートします。
特徴
「売場をスマート化する、AI搭載ショーケース」。 単なる冷蔵庫ではなく、カメラとセンサーで「いつ・何が売れたか」をリアルタイムで把握。在庫管理の自動化とマーケティング分析を同時に行い、無人販売や省人化店舗の運営を強力に支えます。
得意な分野・カテゴリー
惣菜・調理食品
調味料
ユーティリティ設備
対象製品カテゴリー詳細
- 菓子パン
- クロワッサン
- 和風惣菜
- 洋風惣菜
- 中華惣菜
- 弁当・駅弁
- 乾燥野菜
- ムース・ババロア
- 果実飲料
- 清涼飲料
担当者からのおすすめポイント!
過去4年間、Hestiaは一つの目標に専念し、取り組んできました。それは:全世 界飲食業界内の人手不足とスキル不足の問題を解決することです。
炒める、焼く、茹でる、乾燥させる、混ぜる、加熱するこれらすべてをよりスマートに、より簡単に、より効率的に実現します。
人手不足への対応:
自動化により効率が大幅に向上し、かつ操作も簡単なため、業界初心者でも迅速・正確な調理が可能です。
味の一貫性と安定性:
どんなに工程が複雑な料理であっても、Hestia自動調理は 料理の品質と味の一貫性、安定性を保証します。
食材ロスの削減:
各レシピは正確な量の油や水、食材を使って調理されるため、無駄が極小化され、効果的なコスト管理につながります。
飲食業界が抱えている課題の解消
過去の伝統と味を保ちながら、飲食業の新な未来を切り開く
製品説明・スペック紹介
単に食材を保存するだけでなく、最先端の技術を駆使した食品管理ソリューションシステムです。最大336 個の食材ポーションカップを収納可能。POSと連携することで注文を受けると必要な食材の識別及び調理機への転送を自動的に行います。
寸法と重量
155*100*201 mc
540 KG
取り扱い企業
- 企業名
- Hestia Robotics株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒105-6322 東京都港区虎ノ門1-23-1虎ノ門ヒルズ森タワー
- Webサイト
- サービス提供エリア
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- 北海道・東北
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