未来の食品業界をこれひとつで解決

製品説明・スペック紹介

強力５馬力！ 使いやすさを追求したハイグレードタイプ。
【生協様仕様】上皿部分が使いやすい特殊形状に。

・半解凍の肉も可能！（NO３２以上の機種）
○ 安全装置(リミットスイッチ)で安全性を追求。
→ 上皿を外すと自動停止します。
○ マグネットスイッチのカバーが新しく。

・プレート１.２㎜〜１９.０㎜まで全１２種類
用途に合わせてご指定していただけます。
（例 スープ用鶏がら　９.６㎜推奨）
（例 スープ用豚のなんこつ　１９.０㎜推奨）
（例 コロッケ用のじゃがいも　６.４㎜推奨）
（例 味噌→３.２㎜ /４.８㎜ /６.４㎜推奨）
なめらかペースト状⇔大豆の食感が残る粗挽き

製品特長
・５馬力のハイパワー！
・上皿特殊加工（材料が投入口に落ちやすくなるように設計）
・防水可逆型押釦スイッチ付き（簡単に逆転可能）
・ミートチョッパーの上皿にはすべて安全ガードがついています。
・生肉〜半解凍の肉も可能

処理能力　９００kg / １時間

主な用途
ミンチ（牛肉・豚肉・鶏肉など肉類・エビ・イカ・イワシ・アジ・サンマなど魚類）
→ ハンバーグ用ミンチ・カレー・肉団子・豚まん・シュウマイ・つみれ・海鮮まんじゅう・かまぼこなど。
各野菜（にんにく・じゃがいも・玉ねぎ・しょうがなど）
→ つくね・ハンバーグ・お弁当・創作料理など。
お味噌（大豆・・・蒸したもの）
→ プレートの目がいろいろあるので粗挽き味噌も出来ます。
海草類
飼料

製品仕様
サイズ：幅４３５×奥行８８０×高さ１０００mm
重量：１４３kg
材料供給口：１１４mmΦ
皿の大きさ：４３５×７１０×深さ１２０mm (一部２２０mm)
電動機：３.７kw（５馬力)・三相（２００V）
本体：高級錫メッキ
ロール：高級錫メッキ
外かく： オールステンレス仕上げ
付属品
・ 押し棒（お肉を押し出すための棒）
・ 掃除棒（お手入れ用）
・ プレート【YSSヤスキハガネ(SLD)】高硬度と耐摩耗性に優れています。
・ ナ イ フ【YSSヤスキハガネ(銀５)】錆びにくく包丁ハサミ安全剃刀などに使用される鋼材です。

取り扱い企業

企業名

株式会社アルファ・ローヤル同企業の情報・その他製品を見る

所在地

〒580-0014 大阪府松原市岡7丁目321-1

電話

072-336-3030

FAX

072-336-9232

Webサイト

https://www.alpha-royal.co.jp/

• 製品情報ページ

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