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検査・検品│分析・調製機器、サービス

ポケットラーメンスープ塩濃度計 PAL-《改》ラーメンマイスター

参考価格
77,770円

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03-3431-1940

検出・検査性能
（分析項目・測定精度）

・測定対象： 塩分濃度（g/100g）、Brix（糖度） を直接測定。
・塩分濃度測定範囲：0.00〜15.00 %、分解能 0.01 %。
・表示精度：0.00〜0.99 % ±0.05 %、1.00〜9.99 % ±5 %、10.00〜15.00 % ±10 %（20 ℃の標準液）。
・Brix測定範囲：0.0〜90.0 %、分解能 0.1 %、精度 ±0.2 %。

精度・再現性
（測定再現性・誤差管理）

・熱い液体でも約3秒で安定した測定値が得られる高速応答。
・一定サンプル量（2〜3滴）で毎回同条件測定が可能なため、再現性管理がしやすい設計。

対応条件
（測定対象・サンプル条件対応範囲）

・ラーメンスープ、たれなど粘度のある食品液体にも対応。
・2〜3滴程度の微量サンプルで測定可能。
・高温サンプルにも対応（温度補正機能あり）。

設置・連携条件
（設置寸法／電源／データ連携）

・本体寸法：約 5.5 × 3.1 × 10.9 cm、重量約 100 g の手持ち型。
・電源：単4アルカリ乾電池 × 2。
・防水保護等級：JIS C0920 5級防噴流/IP65 で現場使用に配慮。

設定・切替のしやさ
（測定条件切替・手順簡易性）

・測定操作は スタートボタン 1つで完了、シンプルなUI。
・サンプルを載せて約3秒で測定完了。
・特別な設定切替不要で現場導入が容易。

保守・点検・安全
（校正・試薬管理・保守体制）

・試薬不要の電気式塩分計で日常的な試薬管理不要。
・オプションにISO校正証明付き標準液もあり、校正/トレーサビリティ管理が可能。
・乾電池交換と外部清掃のみで簡単保守。

特徴

・熱いラーメンスープでも希釈不要で測定可能（熱サンプル対応）。
・熱や沸きムラ、味のブレ（濃度差）を現場で数値管理できる専門仕様。
・ポケットサイズ・防水性能で持ち運びと現場測定に最適。

得意な分野・カテゴリー

調味料

発酵・醸造

飲料・乳製品

担当者からのおすすめポイント!

発売から10年！「ラーメンマイスターセット」の最新版が新登場！

製品説明・スペック紹介

①熱いサンプルでもすぐに測定出来る
②沸きロス（スープロス）を無くす！
③味のブレを無くす！
④希釈要らず
⑤炊きムラを無くす！

製品の情報
型式 PAL-《改》ラーメンマイスター
Cat.No. 4932
測定範囲 Brix: 0.0～90.0%
塩分濃度(g/100g): 0.00～15.00％
分解能 Brix: 0.1％
塩分濃度(g/100g): 0.01%
測定精度 Brix: ±0.2％
塩分濃度 : 表示値±0.05％（0.00～0.99％）
相対精度±5％（1.00～9.99％）
相対精度±10％（10.00～15.00％）
※ショ糖溶液、塩化ナトリウム溶液（20℃）において

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取り扱い企業

企業名
株式会社アタゴ同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒105-0011 東京都港区芝公園2-6-3芝公園フロントタワー
電話
03-3431-1940
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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静電容量型近接センサー

PL240は樹脂壁面外、水溶性液体検知専用センサーです。 PL240の特徴としてカートリッジ構造の容器内の液面検知が可能となっています。 CFDK 25シリーズにおいても検知可能ではありましたが、スペース（薄型）確保に重点を置き設定機能を排除したCFDK 25の場合、収納場所におけるカートリッジの収納位置がとてもシビアでした。 これを克服したPL240はCFDK 25と比較して遥かに寛容性を備えたセンサーとなります。 樹脂容器内の液面レベルを容器外から検知する場合、障害となる液体の壁面付着や泡による誤動作を防ぐ設計となっています。 壁面粘着が発生するメディアに最適 充填レベルが低下するにつれて液体の壁面粘着状態や残留物がタンク内壁に付着すると、従来の静電容量式センサーでは限界に達します。センサーは、それがまだメディアなのか、単なる液体の壁面付着（膜）なのかを確実に認識できず、その結果、機械のドライ稼働の危険にさらされます。 さらに、このようなアプリケーションに導入されている従来の静電容量センサーでは、ほんのわずかな影響にも非常に敏感で、何かがタンクに触れただけでスイッチングエラーが発生する可能性があります。 このような現象は、Baumer の新しい PL240 静電容量センサーでは影響せず最大6mmの壁厚でも可能です。 プラスチックまたはガラスなどの比誘電率の低い容器の外側に取り付けられPL240は、液体の壁面付着（膜）を無視する事ができるため、洗浄液、牛乳、実験室用液体などの水ベースのメディアの点レベルを確実に検出します。 通常、静電型センサーでは湿気や濡れた状態の場合、タンクに触れるだけでセンサーに影響を与えます。 特徴： 水溶性液体の検出 ■ 6 mm までのプラスチックまたはガラス製の容器壁用 ■ 泡と壁面粘着メディアの補正 ■ タンクとセンサー間のエアギャップ：最大 1 mm ■ 湿気や湿気に対する高い耐性 ■ アンプ内蔵 ■ 「 Made In Germany」（ドイツ製）

解決できる課題

  • 自動化
  • 省スペース

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栄養成分測定装置 カロリーアンサー CA-Hi

カロリーアンサーとは
栄養成分測定装置「カロリーアンサー」は、近赤外線分光分析法を応用し、わずか80秒で高精度な栄養成分の測定を可能とする装置です。測定に専門的な知識は必要とせず、サンプルをセットし、ボタンを押すだけで栄養成分表示に利用可能な6項目を一括表示します。


仕様
測定方式近赤外線分光法測定時間約80秒（基準測定・検体測定）測定対象食材、食品全般（固体・半固体・液体）測定項目カロリー・たんぱく質・脂質・炭水化物・水分・アルコール使用電源AC100V 50／60Hz付属品基準セル×1個
検体セル×各1個（透過・反射）
ランプ
ランプ交換治具
電源ケーブル
通信ケーブル
ソフトウェア・インストールディスク装置重量約14kg荷姿サイズ550×550×550mm（15kg）

本体動作環境
設置場所高温多湿な場所は避ける
結露なきこと
装置周辺20cm以上の空間を設ける
※アース接続推奨使用環境温度23℃±2℃

専用ソフトウェア動作環境
OSMicrosoft Windows 7以上（32／64ビット版）CPU1GHz以上の32ビット（x86）／64ビットプロセッサメモリ1GB以上ハードディスク1GB以上の空き容量ソフトウエアOffice Excel

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 生産効率改善

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Pyxis RT-100インライン屈折計

■インライン屈折計 液体の濃度をオンラインで連続的に測定します。液体の屈折率と比例関係にあるパーセント濃度、BRIX、密度等の測定に応用できます。 ■インライン屈折計導入のメリット ・常時監視による人的ミスの激減が可能になります。 ・糖度、濃度変化をリアルタイムで検出が出来ます。 ・不測の事態が起こった場合でも、データ保存で原因究明が明確化となります。 ・検体の抜き取り、分析作業を無くし、省力化して製造コストダウンに繋がります。 ・操作は簡便、駆動部がなくメンテナンスフリーとなります。 ・充実したアフターサービス体制、購入した後のアフターもご心配いりません。 ・高温サンプルの他、洗浄（CIP、SIP）も問題無く使用可能です。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善

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食味鑑定団

食味・新鮮度・硬さ・粘りから、総合的に食味を鑑定。 より官能評価に近い食味鑑定値を算出 炊飯食味計のみで判断していた食味に、新鮮度と硬さ・粘りを加え、総合的に食味を評価します。従来の食味値よりも官能評価に近い食味鑑定値を算出します。 操作手順 (1)シンセンサでの測定（白米） ・白米の新鮮度を推定します。 (2)炊飯食味計での測定（ご飯） ・ご飯の食味値を測定します。 (3)硬さ・粘り計での測定（ご飯） ・ご飯の硬さ・粘りを測定します。 (4)食味鑑定値を自動算出

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 見える化
  • データ一元管理

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  • 分析・調製機器、サービス

デジタル温度調節器　monoOne®+W（モノワン®プラス ダブリュー）

【NEWバージョンアップして登場】 どんな場所でも扱いやすいハンディタイプ。機能もシンプルに研ぎ澄ました「monoOne®」エントリーモデル。 温度センサー（熱電対Kタイプ)付です。 ※monoOne+Wは微小電流対応品となります。100V50W以下(0.5A)でのみ、ご使用が可能となりますのでご検討の際にはご注意ください。 【特長】 ・簡単・安全・コンパクト設計、誰にでも簡単に使えます。 ・ハンディタイプで操作簡単。手にフィットするから女性でもラクに持てます。 ・センサーの付け替えが可能です。ニーズに合わせてセンサーの形状をお選びいただけます。 ・ハンディタイプでは業界最高クラス。-199～999℃まで対応。 ・過昇温防止機能、センサー異常検出機能を搭載。異常発生時にはアラームでお知らせします。 ・センサー断線エラーなど予測できない不具合にもエラー表示でわかりやすく対応。 ・摂氏[℃]華氏[℉]表示切替機能搭載。 【使用方法】 ヒーターと接続の際は、100V用電源プラグをご使用ください。

解決できる課題

  • SDGS対策
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • クレーム対策
  • 省エネ対策
    • …

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製造ライン用近赤外分析計 NIR-Online

非接触・非破壊下で多成分のリアルタイム測定が可能な近赤外(NIR)測定装置です。 定量モデル(検量線)を適用または構築することで、水分、たんぱく質、脂質といった品質管理に関わる成分の分析値を数秒単位で出力し、製造状態を24時間常時モニタリングすることが可能です。 防塵防水仕様により様々な食品の製造現場に設置することができ、製造工程の見える化やコスト削減を実現します。 ・近赤外光(900～1700nm)以外に、オプションで可視光(400～800nm)およびCCDカメラを搭載。色測定や画像モニタが可能 ・予備ランプ内蔵で急な測定中断を回避可能 ・インライン(コンベア含む)、オンライン設置どちらにも対応。測定装置設置箇所から制御PCまで最大200m離すことが可能 ・検量線自動作成機能「AutoCal」搭載 ・1台のPCで最大4台の制御が可能

解決できる課題

  • 経費削減
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 生産効率改善
  • 見える化
    • …

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穀粒判別器　RGQI100B

コンパクトかつ高性能な決定版！ ・「農検モード」を搭載 農産物検査の一部項目※を鑑定可能な「農検モード」を新たに搭載。農林水産省の規定に則った鑑定が可能です。 ※...着色粒、死米、胴割粒、砕粒の4項目 ・３方向撮像で正確な測定（特許取得） サタケ独自の撮像方式により、一粒一粒の米を表・裏・側面の３方向からチェックします。カメムシ被害等による着色部が裏面にのみある場合でも、表面用カメラに加え裏面用カメラにて撮像することでもれなく測定できます。 ・軽量・コンパクトで持ち運びが容易 本体は業界最小・最軽量のコンパクト設計。付属のキャリングバックに収納して、容易に持ち運ぶことができます。 ・操作は簡単・スピーディー サンプル米を投入し測定ボタンを押すだけで自動搬送・測定が行われ、終了後は自動で排出されるため、操作は簡単です。

解決できる課題

  • 品質向上
  • クレーム対策
  • 自動化
  • 見える化
  • 検査・検品
  • 分析・調製機器、サービス

におい検査機

においを可視化し、食品の原材料や製品の官能検査を補助します。品質評価における比較・判別が、どなたでも客観的に行えるようになります。

解決できる課題

  • 人手不足解決

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マルチフルーツ用糖酸度計 PAL-BX|ACID F5 マスターキット

1台で5つの果物の糖度と酸度を測定できます。柑橘はオレンジ・みかん・レモン・かぼす・シークワーサーなど低酸度から高酸度まで測定できます。試薬は一切不要！酸度はサンプルを精製水で希釈して測定します。 製品の情報 型式 PAL-BX|ACID F5 Cat.No. 8100 測定範囲 Brix : 0.0 ～ 90.0％ 酸度 : 　低酸度柑橘 0.10 ～ 4.00％ 　高酸度柑橘 2.50 ～ 8.80％ 　ぶどう・ワイン 0.10 ～ 4.00％ 　トマト 0.10 ～ 3.00％ 　イチゴ 0.10 ～ 3.50％ 　ブルーベリー 0.10 ～ 4.00％ 温度 : 10.0 ～ 40.0℃ 分解能 Brix : 0.1％ 酸度 : 0.01％ 温度 : 0.1℃ 測定精度 Brix : ±0.2％ 酸度 : ±0.10％ (0.10 ～ 1.00％) 相対精度±10％（酸度1.01％以上） 温度 ±1℃

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
    • …

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線形熱感知器 DTSX1

FieldMate は、パソコンをベースとした伝送器や流量計などのフィールド機器に対する調整・設定ツールです。 FieldMate では、機器類の初期設定はもちろん、日常のメンテナンスやトラブルシューティング、機器交換等も容易に行えます。 FieldMate の簡単な操作手順により、これらの作業を通信プロトコルに左右されることなくサポートします。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • クレーム対策
  • 自動化

解決できる課題

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