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食品加工・製造│オーブン

シフォンバウムクーヘンオーブン

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054-641-1982

得意な分野・カテゴリー

パン・菓子

製品説明・スペック紹介

■最大６本同時焼きが可能
■ガス赤外線バーナー採用
■自動温度調節アシスト機能
■生地台自動調整機能
■高性能インバータを使用し、速度制御
■操作性を考えた、タッチパネル採用
■ＬＰＧ、都市ガスに対応できます。

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取り扱い企業

企業名
株式会社ソーキナカタ同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒426-0002 静岡県藤枝市横内800-33
電話
054-641-1982
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県

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  • 食品加工・製造
  • オーブン

集中生産管理システムセラミックMCトンネルオーブン MC-LKG25-34M(FA) (ガス)

遠赤外線セラミックの電磁波焼成と 各ゾーンでの微妙なコントロールが、幅広い焼成を実現。 徹底的なデジタル化で生産性を大幅に向上させます。 大量生産にも安定した上質の焼き。 ガス式キャタピラオーブン。 ■特許取得

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • オーブン

密閉型オーブンMSC-F22W

密閉型オーブンSシリーズ ■焼成によって生地から出る水分を外に逃がさず、炉内に閉じ込めながら焼成することができます。 ■水分を逃がさずに焼成することにより『しっとり』『ふんわり』と焼き上げます。 ■洋菓子・和菓子の焼成に適しています。 型式 密閉型 外寸 W1385xD930xH1600mm 容量 10kw 相数 3相 電圧 200V 電流 焼成スペース フランス･6取天板兼用２枚２段４枚差し

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 経費削減
  • 歩留まり改善
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • オーブン

ウェーブスター

ウェーブスターは、ヒータとマイクロウェーブのW加熱でスピード調理、速さとおいしさを両立します。フォカッチャサンドやピザトーストなどのカフェメニューに最適。お客様をお待たせしません。 【コンパクト・高品質】 ウェーブスターは短時間で焼成するオーブントースターです。 Ｗ４７０×Ｄ５５０×Ｈ３５０㎜の省スペース設計。 ◎急速Ｗ加熱で調理時間を短縮 上下から「ヒータ加熱」と、食品の内部から加熱する「マイクロウェーブ加熱」のＷ加熱でスピード調理。 ◎３段階の加熱モード 加熱モードを３段階（３ステージ）に分けて設定するステージ調理。 メニューに合わせて焼き加減、マイクロウェーブの有無を細かく設定できます。 ◎１０通りのメニュー登録 あらかじめメニューを設定・登録、メニューナンバーを押すだけで調理がスタート。 ◎省スペース　コンパクトデザイン オープンキッチンのカウンターに設置しても環境を損ないません。 ◎調理の一例 ピザトースト：１分１５秒 ホットドッグ：１分 デニッシュ：１０～２０秒 マフィン（１個・温め）：２０秒 フォカッチャサンド：１分 ガーリックトースト（１枚）：４５秒　 ＢＬＴサンド：１分３０秒 ナンピザ：１分２０秒

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • オーブン

ハード系・セミハード系兼用フランスオーブン MC-B8-3W

異なる加熱方式を採用。 とことん品質にこだわった兼用モデル。

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • オーブン

全自動運転システム搭載多段式トンネルオーブン MC-LKGE2D-300L(ガス・電気)併用

断熱多層構造により、各ゾーン（上段・下段）の熱干渉を遮断。 独自のバーナー＆ヒーターコントローラーで“焼きムラ”を解消。 除湿乾燥タイプ+高スチームのウエットタイプ。 対照的な機能を備えた複合タイプ。 上段：キャタピラ(ハード系・乾燥系) 下段：キャタピラ(ソフト系・湯煎系)

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • オーブン

COMPO / Mini

設置スペースわずか0.67㎡ 小型ながら十分な機能と性能を備え、そのコンパクトさを発揮し、焼き立てパンのお店やレストラン、 カフェ、料理教室とあらゆる場所で小回りのきくコンポミニが活躍します。 NCM-G型 NCM-GG型 NCM-GGG型 NCM-GH型 NCM-GGH型

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • オーブン

970型　D.G.Fトレイオーブン

970型　D.G.Fトレイオーブン 食パン・バラエティブレッド専用オーブン。 【製品特徴】 ・焼成効率が高い省エネタイプでガスの消費量を削減します。 ・トライゾーンバーナー（TM）とカラーエイダ―（TM）システムで、高品質の製品をお約束します。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 歩留まり改善
  • 自動化
  • 省エネ対策
  • 省スペース
  • 生産効率改善
    • …

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  • 食品加工・製造
  • オーブン

NO PEEL

ハードな窯前の作業を合理化した新しい形式の サンコーオリジナルオーブンです 固定窯の経済性とトンネルオーブンの使いやすさを兼ね備えた高性能なサンコーオリジナル2段式電気オーブン。 セントラル工場、給食パン工場などの中規模プラントに最適です。 ■省スペース、省エネルギー 2段式でコンパクトな構造、設置スペースもトンネルオーブンの1/2。 上下段で製品のバラエティー化、そして少量の時は1段だけの使用もできます。 ■天板ケースの出し入れは簡単なワンタッチ機構 上下段とも運行式のキャタピラ炉床で、天板やケースの出し入れは簡単な押しボタン操作だけ。オートローディング装置付で連続的に差し入れるだけで適正位置に搬入されます。 ■熱効率は抜群 最新の電熱理論と多年の経験にもとづく高度な技術を導入。ムラがなく、加熱効率、耐久性とも最高水準のものです。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 自動化
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • オーブン

ユーロパンオーブン MCEU4-3W

焼きの現場を優雅に演出する 煉瓦タイプの実力派。 ■意匠取得

解決できる課題

  • 利益率改善
  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 生産効率改善

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  • 食品加工・製造
  • オーブン

バウムクーヘンオーブン手動１本焼き

■１４本のパイプストレートバーナとパイロットバーナで温度調整行い、焼き上がりのしっとりさと、焼色が綺麗に仕上がります。 ■オーブン室に遮熱板、手前に電動開閉扉 ■自動温度調節機能付き ■めん棒可変モータ(インバータ制御） ■イグナイター点火 ■スライサー取付可能（ＯＰ） ■ＬＰＧ、都市ガスに対応できます。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • コスト削減
  • 生産効率改善

解決できる課題

関連キーワード：

オーブン 過熱 水蒸気 大型 オーブン コンベクション オーブン トースター 低温 コンベクション オーブン 揚げ物 コンベクション オーブン 熱風 コンベクション スチーム オーブン