ボイル冷却玉取ライン
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処理能力
（製麺量：kg/時・食/分）
・ライン能力に応じた処理量に対応
・連続搬送で安定供給が可能
・高速処理による生産性向上
仕上がりの安定性
（太さ・コシの再現性／ムラ低減）
・均一な整列・分割で品質のバラつきを低減
・一定量での供給により後工程の安定化
・麺の崩れや乱れを抑制
対応条件
（麺の太さ・形状／加水率・原料条件の対応範囲）
・うどん・そば・ラーメンなど多種対応
・麺の長さ・太さに応じた調整が可能
・生地状態や加水率にも柔軟対応
設置条件
（設置寸法／電源／前後工程連携）
・製麺ラインへの組込み設計
・電源接続が必要
・圧延・切出・玉取・搬送工程と連携
切替・段取り
（麺種切替・条件変更のしやすさ）
・製品ごとの条件変更が可能
・段取り替えが比較的容易
・多品種生産ラインに対応
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／粉対策／保守体制）
・分解清掃がしやすい構造
・粉や生地の付着対策を考慮
・安全性に配慮した設計
特徴
・麺を自動で整列・分配
・一定量での安定供給
・連続処理で生産効率向上
・多種麺に対応可能
・ライン全体の自動化に貢献
・後工程の品質安定に寄与
・清掃しやすく衛生管理に適応
・食品工場の製麺ラインに最適
得意な分野・カテゴリー
麺類
対象製品カテゴリー詳細
- うどん
- そば
- パスタ
- ラーメン
- 焼きそば
- つけ麺
- 冷や麦
担当者からのおすすめポイント!
麺を均一に整列・分配し、ライン全体の生産効率と品質を安定させる中核装置
お問い合わせください
製品説明・スペック紹介
POINT.1
おいしさと安心を求めた食品づくり
・沸騰したお湯、大きな篭の中で麺を捌き食感の良いこしのある麺を茹で上げることができます。
・シンプルかつオープンな構造で清掃が行い易く、機械からの二次汚染や異物混入を防止します。
POINT.2
豊富なラインナップ
・同じうどんでも番手違いの茹で条件の変更や商品による量目（重量）変更も簡単に行なえます。
・うどんの他、中華麺や和そばなど異なる品種の生産を兼用させることができます。
また乾麺のパスタや素麺の専用ライン、生麺兼用も可能です。
・1000食／時の少量タイプ～200g×10000食／時の大量生産まで
※ハーフ（半割子）で12000ショット（6000食）／時まで対応可能。
※量目はおよそ40g～300gの範囲まで計量対応可能。
POINT.3
優れたランニングコストパフォーマンス
・ラインコントロールが柔軟にでき、トラブル時にも商品のロスを最小限に抑えることができます。
・故障が少なく、発生時にもトラブル箇所の早期発見、ユーザーメンテナンスも可能で、保守費も抑えられます。
・各種自動システム等により、ユーティリティーの使用量を管理・制限し、節水や省エネに貢献します。
取り扱い企業
- 企業名
- 細田工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒581-0063 大阪府八尾市太子堂2-2-38
- 電話
- 072-994-1684
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
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