フィーレ洗浄脱水機
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処理能力
（尾/分・kg/時）
毎分 約20〜30フィーレ（約10〜15尾）
ベルト搬送による連続処理
仕上がりの安定性
（皮残り・身割れの出にくさ）
高圧水ノズルによりフィーレ表面を均一に洗浄
バキューム吸引により水分をムラなく除去
ドリップの発生を抑え安定した製品品質を実現
対応条件
（魚種／サイズ／処理内容対応）
対象原料：フィーレ状態の魚（多魚種対応）
処理内容：洗浄＋脱水
原料はネット上に重ならないように配置することで処理可能
設置条件
（設置寸法／給排水／前後工程連携）
機械本体寸法：L2600 × W1100 × H1400 mm（有効ネット幅480mm）
バキューム装置寸法：L700 × W1100 × H1750 mm
リングブロー寸法：L700 × W1100 × H1000 mm
電力：
・本体 0.4kW×1台＋2.2kW×1台
・バキューム装置 50Hz 11kW／60Hz 15kW
処理方式：高圧水洗浄＋バキューム脱水
前工程：三枚卸機・フィレ加工機
後工程：包装（真空包装）・冷凍工程
切替・段取り
（魚種切替／刃調整のしやすさ）
フィーレをネットにランダムに置くだけの簡単投入
多魚種対応で段取り替えが容易
特殊な位置決め不要で作業効率が高い
清掃・安全・メンテナンス
（塩害対策／刃清掃／点検性）
高圧水・ノズル構造で機内の洗浄性も高い
シンプル構造で点検・保守が容易
ステンレス主体構造で水産環境に適応
特徴
高圧水洗浄とバキューム脱水を一体化した装置
フィーレ表面の汚れと水分を同時に除去
ドリップを抑え真空包装に最適な状態を実現
手作業での拭き取り工程を削減し省人化を実現
水産加工ラインの品質向上と効率化に貢献
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- アナゴ
- カツオ
- サケ
- サバ
- サンマ
- タイ
- タラ
- ホッケ
製品説明・スペック紹介
〇フィーレを高圧水で洗浄し、その後バキューム装置にて水分を除去する機械です。
〇洗浄部分では、ネットの外側から上下の金属ノズルから高圧水が噴射し、フィーレの表面を洗浄仕上げします。
〇脱水部分では、ベルトの外側から上下のホースによって協力に吸引し、水分を除去します。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社フィッシュカッターツネザワ商事同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒988-0204 宮城県気仙沼市岩月長平15-2
- 電話
- 0226-27-4025
- FAX
- 0226-27-4140
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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