中型中骨取り開き機
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製品・サービスに関する資料
処理能力
（尾/分・kg/時）
最大 約140尾/分
連続投入による自動処理
仕上がりの安定性
（皮残り・身割れの出にくさ）
ラウンドまたはドレス原料を投入するだけで中骨を除去し開き加工が可能
4枚の特殊丸刃によりロスが少なく、切り口が鮮やか
跳ね上げガイド機構により尾ヒレを傷つけず仕上がりを安定化
対応条件
（魚種／サイズ／処理内容対応）
対象魚種：アジ、サバ、サンマ、イワシ等
原料状態：ラウンドまたはドレス状態
背割り・腹割りの両加工に対応
有頭・無頭いずれも対応可能
設置条件
（設置寸法／給排水／前後工程連携）
前工程：ヘッドカッター（尾切り機付き）との連携が可能
後工程：乾燥・味付け・包装ラインへ接続可能
単体運用およびライン化の両方に対応
切替・段取り
（魚種切替／刃調整のしやすさ）
原料を投入するだけのシンプル操作
魚種変更にも柔軟に対応
開き加工（背割り・腹割り）の切替が可能
清掃・安全・メンテナンス
（塩害対策／刃清掃／点検性）
丸刃構造でシンプルな機構
日常清掃・点検がしやすい設計
水産加工現場での連続運転を想定
特徴
中骨除去と開き加工を同時に行う一体型装置
最大140尾/分の高処理能力で量産ラインに最適
4枚刃構造により歩留まり向上と美しい仕上がりを実現
ヘッドカッターとの連携で前処理から一貫ライン構築が可能
水産加工の省人化と生産性向上に大きく貢献する装置
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- アジ
- イワシ
- サバ
- サンマ
- タイ
製品説明・スペック紹介
〇ラウンド、またはドレス状態の原料を投入し、中骨を取って開きの製品にする機械です。
〇４枚の特殊丸刃でカットするため、ロスが少なく切り口が鮮やか。
〇跳ね上げガイド機能により尾ヒレにキズをの残さず、綺麗な製品に仕上がります。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社フィッシュカッターツネザワ商事同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒988-0204 宮城県気仙沼市岩月長平15-2
- 電話
- 0226-27-4025
- FAX
- 0226-27-4140
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
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