カニ肩肉二つ割り機
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処理能力
（尾/分・kg/時）
毎分 約40〜50個
ベルト搬送による連続処理方式
仕上がりの安定性
（皮残り・身割れの出にくさ）
バンドノコ刃により中心から均一に二つ割り
接着防止板により断面の張り付き防止
原料を安定保持しながら切断することで均一な仕上がり
フレーク加工前処理として安定した切断品質を実現
対応条件
（魚種／サイズ／処理内容対応）
ズワイガニ（肩肉・ツメ）
タラバガニ（肩肉・棒肉・ツメ）
その他カニ類
エビ類にも対応
冷凍原料に対応
中心切り・垂直カットに対応
設置条件
（設置寸法／給排水／前後工程連携）
機械寸法：L900 × W550 × H1500 mm
電力：0.2kW＋0.4kW
処理方式：ベルト送り＋バンドノコ刃式
前工程：原料投入（V型ベルトで保持）
後工程：フレーク加工・選別工程と連携可能
切替・段取り
（魚種切替／刃調整のしやすさ）
V型ベルトにより原料の保持・搬送が安定
投入のみで処理可能なシンプル工程
刃の交換はカバー・ガイド取り外し後、トルクレンチで対応
カニの各部位（肩肉・ツメ・棒肉）に対応可能
清掃・安全・メンテナンス
（塩害対策／刃清掃／点検性）
ベルト送り方式で安全性に配慮
カバー構造により刃部へのアクセス管理
シンプル構造で点検・メンテナンス性を確保
水産加工現場での使用を想定した設計
特徴
冷凍カニを中心から正確に二つ割りする専用装置
ベルト搬送により安全かつ安定した処理を実現
接着防止機構により加工後の品質を向上
カニフレーク製造などの前処理工程に最適
カニ以外にエビなど幅広い水産原料にも対応
得意な分野・カテゴリー
食肉・水産物
対象製品カテゴリー詳細
- エビ
- カニ
製品説明・スペック紹介
〇冷凍カニ肩肉など、バンド刃で中心より二つに切る機械です。
〇原料送りはベルト式なので、安全に作業が行えます。
〇投入の際ベルトがＶ型で、原料の締め付けが良くスムーズに移動します。
〇カニの部位では肩肉以外にも棒肉、ツメ、ツメ下にも利用可能です。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社フィッシュカッターツネザワ商事同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒988-0204 宮城県気仙沼市岩月長平15-2
- 電話
- 0226-27-4025
- FAX
- 0226-27-4140
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
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- 関東
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- 海外
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