ブライン凍結 FM-10
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農産物
食肉・水産物
惣菜・調理食品
担当者からのおすすめポイント!
-35°Cまで冷やした特殊な液体の中に
真空包装した食品を漬け込んで凍結させる方式
少ないドリップで解凍後も冷凍前とほとんど変わらない見た目や味を再現します
製品説明・スペック紹介
FM-10
使いやすい容量で多目的に使える
グッドバランスモデル
フリーズマスターは、製造工場の「安全・安心」を支えてきた当社が、食の「安全・安心」を 支える為に開発した急速冷凍機です。 当社技術ならではの『瞬速冷凍』で食品ロスの削減、お客様ビジネスの課題解決を強力 にサポートいたします。 真空包装した食材を-35°Cに維持した超低温の液体につけて急速に冷凍することで 一般的な冷凍庫では実現出来ない『採りたて・作りたてのおいしさ』をそのまま お客様にお届けすることが出来ます。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社カンネツ同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒530-0005 大阪府大阪市北区中之島6-2-40中之島インテス10F
- 電話
- 06-6445-8055
- FAX
- 06-6445-8066
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- サービス提供エリア
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