クーリングトンネル
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製品・サービスに関する資料
処理能力
(冷却・凍結量:kg/時)
・チョコレートのエンロービング後の冷却に対応
・冷却時間を短縮し、生産能力向上に貢献
・コーティングしたチョコレートの冷却用途に対応
仕上がりの安定性
(冷却ムラ低減・温度安定性)
・自動制御により、トンネル内部を最適温度に保持
・チョコレートコーティング後の冷却工程を安定化
・商品のラインナップ向上に貢献
対応条件
(温度帯/冷却・凍結時間/製品サイズ対応範囲)
・チョコレートのエンロービング後工程に対応
・型久堂のチョコレートエンローバーマシンJM-700Cとの接続に対応
・他社製エンローバーマシンとの接続にも対応
設置条件
(設置寸法/電源/冷媒・排熱条件)
・チョコレートコーティング後の冷却ラインに導入可能
・要望に応じて多種多様なクーリングトンネルを用意
・チョコレートエンローバー後工程の冷却用途に使用
切替・段取り
(温度設定変更・霜取りのしやすさ)
・既存のエンローバー工程との接続に対応
・製品やライン条件に応じた仕様相談が可能
・冷却工程の作業効率向上に対応
清掃・安全・メンテナンス
(庫内清掃性/霜・結露対策/保守体制)
・自動制御により冷却温度の安定管理に対応
・冷却時間短縮により作業効率向上に貢献
・コーティング品の冷却品質安定化に対応
特徴
・チョコレートコーティング後の冷却専用機
・自動制御でトンネル内部を最適温度に保持
・冷却時間短縮、生産能力向上、商品ラインナップ拡大に貢献
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
飲料・乳製品
惣菜・調理食品
対象製品カテゴリー詳細
- オイル
- クッキー
- チョコレート
- ドーナツ
- バウムクーヘン
- ワッフル
製品説明・スペック紹介
チョコレートのエンロービング(コーティング)を行った後、冷却するための機械です。
クーリングトンネルを使用することで冷却時間が短縮され、生産能力が上がります。
【用途】
コーティングしたチョコレートの冷却
【特長】
自動制御により、常にトンネル内部を最適温度に保ちます。
・作業効率アップ
・商品のラインナップ向上
※お客様のご要望に応じて、多種多様なクーリングトンネルをご用意いたします。
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社型久堂同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒542-0066 大阪府大阪市中央区瓦屋町1-9-13
- 電話
- 06-6768-7008
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
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- 海外
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